说到咖啡大家应该都不陌生，很多喜欢在困倦的午后或睡眼惺忪的清晨都喜欢喝它来提神，但咖啡的苦味很多人觉得太重了，他们会选择加入咖啡伴侣，于是，一杯香甜的咖啡就诞生了，那么，咖啡伴侣是什么呢?
一、咖啡伴侣是什么
大家所谓的“咖啡伴侣”，也被叫作“奶精”，是一种植脂末，植脂末的应用范围广，种类繁多，在烘焙食品配料、冷制食品配料、固体饮料配料里都有它的存在。植脂末的主要成为是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠，以及其他一些诸如稳定剂、乳化剂一类的食品添加剂。咖啡伴侣可以很好地改善咖啡的口感，赋予咖啡或淡或浓的“奶感”，原本苦涩的咖啡在它的调配下会变得香甜。
二、咖啡伴侣有什么危害
既然咖啡伴侣能改善咖啡口感，是不是加得越多越好呢?答案是否定的，因为咖啡伴侣也不是完美的。咖啡伴侣最大的危害就是它其中含有反式脂肪酸，这是一种对人体健康不利的不饱和脂肪酸。而且反式脂肪酸不容易被消化，也就是如果摄入过多的咖啡伴侣，脂肪很容易积累在腹部，形成“游泳圈”。
通过以上介绍，大家了解咖啡伴侣了吗?如果觉得黑咖啡喝起来太苦，可以试试在咖啡里加入一些咖啡伴侣，但也可以试试加全脂牛奶，这样会更加好喝，也更健康。
