蘑菇是我们日常餐桌上出镜率很高的一种食材，野生蘑菇的营养价值比较高。但是，野生的蘑菇毕竟产量不是那么高，所以现在很多农民开始研究蘑菇种植。说实话，蘑菇的种植跟别的蔬菜不一样，蘑菇对生长环境的要求比较高。那么，蘑菇种植的环境要求都有啥?
蘑菇种植的环境要求都有啥
1.不同阶段的蘑菇对温度要求不同
蘑菇种植的过程中，蘑菇生长主要分为菌丝和子实体两个阶段。菌丝阶段的蘑菇对温度的要求会高一点，一般需要18-20度左右。而当蘑菇生长到子实体的阶段，温度可以稍微降低一点，12-16度是相对比较适宜的。因为菌丝的生长喜欢温暖一点的环境，子实体则喜欢稍凉爽一点的温度。
2.培养基料酸碱度要求6.8-7.5
蘑菇种植时基料的酸碱度对它们的生长很重要。我们都知道，叶类蔬菜的生长是依靠自身叶子进行光合作用提供养料。而蘑菇不一样，它们没有叶子，只能从培养基料中汲取营养成分。因此，培养基料的酸碱度指标就比较重要，一般来说，6.8到7.5之间的酸碱度是蘑菇培养基料最为合适的。
3.培养基料的含水量60%最适宜
水是生命之源，同样蘑菇的生长需要大量的水，这个水分的需求量比其他的植物都可能要高。特别是蘑菇从菌丝生长到子实体的时候，需要培养基料中的含水量达到60%以上，空气中的湿度也需要达到70%以上。因为子实体大部分是由水份构成的，如果生长环境太干燥，就可能会使得子实体失水干瘪。
蘑菇种植的环境要求还有好多，比如空气、光照等条件都会对蘑菇的成长造成比较大的影响，想要自己种植蘑菇的伙伴需要多多注意哟。
