我们大家都知道，豆类的营养是非常丰富的，而用其发出来的豆芽营养价值也是很高的，今天小编就来教教大家在家自己生绿豆芽怎么生。
一、在家自己生绿豆芽怎么生
1.准备材料
先准备好100克左右的绿豆，要挑选品质比较好的，没有干瘪坏掉的。
2.浸泡绿豆
把准备好的绿豆清洗干净，然后用清水浸泡一个晚上，直到绿豆皮裂开为止。
3.倒入盆中
把一块干净的纱布浸湿，然后铺到淘米的篮子里面，再把浸泡好的绿豆倒进去。沥干水分之后用湿纱布盖好，再用保鲜膜封上，放到阴凉的地方等待发芽。
4.每天浇水
等到第二天把保鲜膜去掉，这个时候会看到绿豆已经发芽了。以后早中晚各浇一次水，保证纱布能够浸透，大概一个星期之后就长好了。
二、发芽的窍门
1.挑选的绿豆一定要是颗粒饱满的、没有虫蛀的，不然的话在浸泡之后会腐烂。
2.绿豆清洗之后先用开水浸泡一分钟，然后用温水浸泡，放在20℃的环境中会比较容易发芽。
3.如果担心自己控制不好水量，可以用喷壶，多喷几次，始终保持湿润。
绿豆芽我们平时吃的还是比较多的，特别是在夏天，吃起来不光爽口，还有着清热消暑的作用，大家不妨试试小编介绍的方法吧。
