粽子的是很多人都特别喜欢使用的一种食物，尤其是端午节的时候，很多人都会使用粽子，平时我们也可以把粽子拿来当做早饭或者中饭吃，甚至拿来当做点心也是非常不错的一种选择。当然，粽子有很多不同的包法，不同的地区制作出来的粽子的形状，口味都是有一定的差异的，比如说长粽子就是比较常见的一种，接下来小编会向大家介绍一下长粽子的特点以及种类。
一、长粽子的特点
长粽子的形状通常来说是长方形的，有很多不同的品种，比如说有鲜肉，八宝，豆沙，鸡肉粽的，这些粽子一般在广西等地区，相对来说是比较常见的，在包裹的时候会使用到粽叶进行，包括粽叶一般来说是比较宽大的，和芭蕉叶非常的相似，在里面适量的放入一些馅料，然后用绳子捆绑起来，形状虽然看上去比较普通，但是味道是非常好的。
二、长粽子的搭配
1.我们可以在长粽子里面适量的放入一些腊肉，熏过的腊肉，看上去是透明发亮的色泽，非常的艳丽，会很诱人，尤其是口感是非常不错的。
2.我们可以在长粽子里面放入一些咸蛋黄，其实在很多事物当中都会添加咸蛋黄，咸蛋黄是比较常见的一种食材，在制作很多粽子的时候都会往里面放一些咸蛋黄，在咸蛋黄当中含有不饱和脂肪酸，卵磷脂，氨基酸等一些营养成分。
3.我们可以在长粽子里面放着一些红枣，红枣的口感是比较香甜的，制作出来的长粽子基本上就是甜味的了。
4.如果不往里面添加腊肉的话，也可以往里面添加一些腌制好的五花肉，五花肉是肥瘦相间的，所以是做出来的粽子的口感会比较好一些。
5.可以往里面添加一些豆类的食物，比如说往里面添加一些红豆就是非常不错的选择，可以提前将红豆制作成红豆沙，甜甜的味道也会受到很多人的喜爱。
6.当然有很多人在制作粽子的时候，会往里面加入一些肉松是多出来的，粽子的口感也是相当不错的，这种粽子一般是偏咸味的。
长粽子与其他粽子最大的不同之处就是它的外观，看上去是长方形的，而我们通常在食用的粽子，基本上不是这种形状的，至于里面包裹的馅料，大多数的粽子都是通用的，如果我们自己制作粽子的话，对于粽子里面馅料的选择，可以根据个人的口味喜好来进行，这样制作出来的粽子会更符合我们进行的口味。
