其实黑糖就是我们所说的焦糖，焦糖吃上去有一股特殊的焦香味，而且它的颜色也是比较黑的。那今天小编就来教大家做一款好吃的黑糖棒棒糖，看看好吃的黑糖棒棒糖具体是怎么制作出来的吧。学会之后，我们自己也可以在家做这种小零食给孩子们品尝。
黑糖棒棒糖怎么制作
一、话梅黑糖棒棒糖
制作材料：红糖，麦芽糖，水，话梅。
制作步骤：
1.在锅中加入适量的老红糖，然后加入适量的麦芽糖，比例为2：1，接下来再加入适量的水，把它们全部放入锅中之后开小火加热.边开变加热的时候边用勺子搅拌，让红糖和麦芽糖都能够慢慢融化。
2.当锅中的汤汁开始沸腾，这时候就会出现很多的气泡，不需要关火继续加热，直到开始搅拌的时候会有一定的阻力的时候，那么我们就可以把火关掉，进行冷却。
3.准备一个制作棒棒糖的模具，然后将熬好的糖汁倒入到模具当中，不要倒得太满。
4.当糖汁在模具当中形成半凝固的状态的时候，我们可以准备一颗话梅，把它放到糖汁中去。
5.接下来用专门制作棒棒糖的小棍儿放在模具当中，直到完全凝固就可以了。
二、原味黑糖棒棒糖
食材准备：红糖，麦芽糖，水。
制作步骤：
1.取适量的红糖和麦芽糖先混合在一起，然后把它倒入到锅中，加入适量的水，开小火开始慢慢熬糖汁。
2.熬的时候需要用小勺子不断地进行搅拌，当红糖和麦芽糖渐渐融化之后，再继续搅拌，当糖汁开始搅拌的有阻力的时候，我们就把它盛出来放到提前准备好的棒棒糖的模具当中。
3.在里面加入一根棒棒糖的小棍，冷却就可以食用了。
三、巧克力黑糖棒棒糖
食材准备：白巧克力，麦芽糖，红糖，水。
制作步骤：
1.取适量的红糖和麦芽糖，然后放入到锅中加入适量的水，开小火慢熬。当汤汁开始有凝固状的时候将它盛出来放到模具当中。
2.在冷却糖汁的过程中，我们将准备好的白巧克力放入到锅中，然后放到微波炉中加热软化。
3.将软化好的白巧克力液放到半凝固的黑糖当中，然后放上一根小棍等待凝固，好吃的棒棒糖就做好了。
以上就是关于黑糖棒棒糖的制作方法的介绍。所以小伙伴可以自己在家里制作好吃的黑糖棒棒糖，而且自己制作的黑糖棒棒糖口味还非常多，像小编介绍的这三种口味的话，应该都是大家所比较喜欢吃的口味吧。所以你感兴趣的话也可以跟着小编的步骤试着做一下，相信一定比外面买的好吃！
