不知道各位喜欢吃菌菇类食材的朋友是否知道红菇，红菇属于比较稀有的一种菌类食品，营养价值非常的高，而且有一种独特的香气，各位没有购买过红菇的朋友肯定非常关心红菇的价格，今天我们就为大家介绍红菇价格，以及其他相关知识。
一、红菇价格
红菇都是野生的，很多卖家都说红菇是福建产的，并不完全是这样的，只是福建产的红姑味道相对来说要更鲜美一些，红姑现阶段的产量是非常的少的，一般来说，商家收购红姑的价格都不低于八百块钱一斤，现在市面上的红菇价格肯定是要上千元一斤了，所以大家想要购买的话一定要把握好这个价格。
二、红菇的营养价值
1.红菇中含有多种营养物质，比如说蛋白质，碳水化合物，矿物质，维生素C，维生素B，以及很多种食物都不具备的尼克酸喝多种微量元素，比如说铁元素，锌元素，锰元素。
2.红菇中含有人体需要的多种氨基酸，能够起到健胃健脾，美容养颜减少皮肤皱纹，促进人体生长发育的功效，经常吃的话，能够强身健康，老年人吃了也非常好，延年益寿。
3.红菇中含有的蛋白质百分之二十五都能够溶解于水，百分之五十都能够被人体肠道系统吸收，因此红菇的利用率非常的高，是补充蛋白质的不错的选择。
4.红菇中含有多种多糖，有利于降低人体中的胆固醇含量。
5.红菇还可以改善消化不良的问题，能够促进人体进行正常的新陈代谢，而且还会提高人体的免疫能力，如果家里有条件的话，能够在一个月吃两次红菇，也不要吃太多，否则容易上火，因为红菇是一种偏温性的食材。
一般来说，上等的红菇正面是深红色的，中间的颜色比较的暗，而且还会有横轴纹，蘑菇的形状是圆弧形的，它的脚是空心的，这是和其他的蘑菇不同的地方，你能够闻到红菇芳香的味道，注意带有斑点的红菇千万不要吃。大家也不要自己去野外采蘑菇，即使是掌握了采蘑菇的经验，也很容易采到有毒的蘑菇，尤其是色彩鲜艳的蘑菇，一般都是有毒的。
今天小编已经给大家介绍了上好的红菇价格是怎样的了，如果你能够购买到好的红菇，一定要把控好价格，千万不要被商家的价格蒙骗了，红菇最好的吃法是炖着吃，可以搭配猪骨头，鸡肉一起炖着吃，多种蔬菜肉类都能够和红菇搭配在一起，味道鲜美，营养滋补。
