除了唐山酥糖，唐山还有哪些美味小吃

唐山位于河北东部，可以说是一个人杰地灵的地方，唐山人的祖先运用他们的智慧创造出了许多的美味小吃，比较出名的唐山酥糖就是其中之一。当然，除了唐山酥糖，当地的美味小吃还有很多，今天就让小编来为大家介绍一下吧。

一、唐山酥糖

唐山酥糖是河北唐山的一道传统小吃，它有着上百年的历史，流传至今依然深受大众的喜爱。唐山酥糖把炒熟的花生米磨碎，加上白糖、饴糖、糖玫瑰等材料熬煮而成糖稀，混合上小麦粉一起搅拌均匀，然后擀成片状一层一层地码放好，切成小块之后等待冷却就可以食用。唐山酥糖与唐山麻糖齐名，吃起来香甜酥脆，而且营养丰富，可以说是老少皆宜。

二、唐山还有哪些小吃

1.抚宁老髦肉

抚宁老髦肉是用其创始人的绰号来命名的，这种肉风干之后不易变质，色泽棕黄，肉质很有弹性，而且经过多种香料的熏制入味，吃起来清香滑口，肉嫩而不绵。

2.清蒸白菜卷

清蒸白菜卷是一道地道的小吃，它是将肉馅用白菜叶子包裹起来上锅蒸熟，虽然有肉吃起来却一点都不觉得油腻，反而有着清淡解腻的口感，深受唐山人们的喜爱，这道菜肴我们平时在家也是可以烹饪的。

3.棋子烧饼

一听这个名字，相信大家就能够知道这个烧饼小的就像是一颗颗棋子了，里面包裹着火腿、肉沫、腊肠、什锦等多种馅料，烤制得外焦里酥，吃起来香酥可口。

4.义盛永熏鸡

义盛永熏鸡在唐山有着熏鸡大王的美誉，它是将白条鸡加上老鸡汤、花椒、大料、白芷、茴香等香料一起焖煮，煮熟之后味道香浓，肉质鲜美。

5.缸炉烧饼

缸炉烧饼就是用火炉烧缸制作而成的，烧出来的烧饼香甜酥脆。这种烧饼在火候上是很讲究的，要是控制得不好，缸壁稍凉或者稍热都会导致烧饼滑下来。

6.饹馇

饹馇是一种用豆面制作而成的面饼，它是唐山著名的传统小吃之一，以前逢年过节的时候当地百百姓都会做饹馇来吃，做好的饹馇可以切成小块之后炒制或者油炸，当地甚至还有着“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法，可见饹馇深受当地百姓的喜爱。

通过上文的介绍，想必除了唐山酥糖，现在大家都知道唐山的美味小吃都有哪些了吧。不知道大家对于小编介绍的这些小吃有没有心动呢?反正小编自己看着可是馋得快要流口水了，大家要是有机会去唐山的话，一定不要错过这些美食啊。