现在的人不仅喜欢吃，而且还喜欢自己动手，主要是因为自己制作的食物不仅好吃而且价廉物美，最主要的是自己制作的东西更加营养更加卫生，所以很多小伙伴在家都准备了各式各样的食材以及制作这些食材所用的器具。今天我们就来了解一下用打蛋器和面是怎么做的，学会了之后，我们以后做面食就方便多了。
一、打蛋器和面方便吗
其实用打蛋器和面还是非常方便的，平时我们用人工和面的话，是需要将面粉和发酵粉混合在一起，然后用手不断的去揉，这样的话那才能将面团揉好。这时候如果我们用打蛋器的话，只需要先将面粉和酵母放入混合在一起，然后加入适量的水开上打蛋器，先用低速转动，然后再开中速和高速，这样打出来的面团不仅速度快而且更加柔软，整个制作过程非常轻松非常的方便。所以如果和面没有什么力气的话，用打蛋机和面是非常好的。
二、打蛋器和出来的面可以制作哪些美食
1.做包子
和出来的面，我们可以把它制作包子。制作包子的面团需要在里面加入酵粉的，所放的发酵粉要跟面粉的比例一样。当我们的面醒好之后摸上去非常柔软，而且发的会比原来大两到三倍。接下来我们就把面团重新揉一下，然后揉成长条切成小剂子，用擀面杖把它擀成一个饼，然后在里面加入馅料，用褶皱的方法将它的口封住，这样一个包子就做好了；然后将做好的包子把它放到蒸架上面去蒸30分钟到40分钟就可以食用了。
2.做饼
做饼的面团不需要放发酵粉，只需要在里面加入水和面粉，如果想营养价值更高的话，可以在里面加入一些鸡蛋，然后用打蛋器和面。这种面团也是需要稍微醒一下的，这样吃起来更加松软一些。将醒好的面团用手重新揉一下，然后把它搓成长条切成小剂子，直接按成一个厚厚的饼。接下来我们就可以将饼放到烤箱当中去烤制，或者放到油锅当中去炸。制作出来的饼非常好吃的，我们也可以在中间划开一道口子放入一菜，吃起来类似于肉夹馍一样。
以上就是关于打蛋器和面是否方便以及用和好的面制作的美食的推荐。所以小伙伴如果平时喜欢吃面食，又不想花力气去揉面的话，用打蛋器和面是最好的选择，所和出来的面比我们手工和的还要松软，大大节省了人力和时间，小伙伴可以在家试一下。
