一提到江米，可能很多人并不是特别的了解，但其实江米就是我们平时所说的糯米当中的一个品种，糯米有很多不同的形状，比如说有些糯米，从外形上看是细长的，还有一些糯米，看上去是圆形短粗的，这种圆短粗的糯米都被称之为圆江米，接下来小编会向大家介绍一下圆江米的功效，以及一些禁忌。
一、圆江米的功效
1.圆江米当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有多种维生素，铁元素，蛋白质，糖类物质，脂肪，磷元素，烟酸和淀粉，这些都是人体所必需的营养元素，所以适量的食用圆江米对我们人体是有益处的。
2.圆江米是具有一定的健脾养胃的作用的，尤其是对于食欲不佳的人来说，适量的食用一些圆江米，对胃很好哦。
3.在圆江米当中有一定的糖分的，因此可以适量的补充的人体所需要的能量，让我们恢复精神，尤其是在我们感觉到饥饿的时候，食用圆江米是很容易会产生饱腹感的。
二、圆江米的禁忌
1.圆江米是一种不太利于消化和吸收的食物，因此对于消化能力相对比较弱的人来说，要尽量的减少对与圆江米的食用。另外即使圆江米当中的营养物质特别的丰富，也不可以一次性过多的使用圆江米。
2.另外，并不是所有人都适合食用圆江米的，因为我们在使用圆江米之后，是会使我们血液的粘稠度增加的，这样很有可能会对我们的心脏造成一定的负担，另外，圆江米当中的含糖量相对来说是比较高的，因此并不是所有人都适合食用圆江米。
3.有一些食物是不可以和圆江米同时食用的，比如说苹果，因为苹果当中含有果酸，果酸和圆江米当中的磷元素等矿物元素是非常容易产生化学反应的，很可能会产生一些不利于消化和吸收的物质，使人体健康造成一定的影响，另外，圆江米不可以和酒一起食用。另外，圆江米也不可以和生蛋清同时食用，因为这样会降低这两种食物当中的营养价值。
圆江米还是具有一定的功效的，因此适量并且偶尔的使用一些圆江米，对我们人体还是有一定的好处的，但是我们在使用圆江米的时候还是非常多需要引起注意的问题，尤其是圆江米不是所有人都适合食用的，当我们在使用圆江米的时候，也一定要控制好数量，并且酒，苹果等食物是不可以和圆江米同时食用的。
