在我们的生活当中，其实有很多食物都是用糯米制作而成的，由糯米制作的食物是有一股独特的香味的，受到很多人的喜爱，糯米切糕就是用糯米制作而成的一种甜食，因为他的口感是甜甜的，同时香味也很足，因此很多人都非常的喜欢吃糯米切糕，但是大多数的人并不知道如何制作糯米切糕，接下来小编会向大家介绍一下糯米切糕的制作方法。
糯米切糕的制作方法
1.我们在制做糯米切糕之前需要准备一些，可能会使用到的材料，其中主要包括糯米，蔓越莓，红枣或者葡萄干等。
2.首先我们需要准备适量的糯米，然后将糯米淘洗干净，往里面加入适量的水，浸泡大概半个小时左右的时间，把糯米放入到电饭锅当中蒸熟。
3.把糯米蒸熟了以后，我们可以将糯米取出，然后用擀面杖把已经蒸好的糯米用砸和搅拌的方式，使其变得更加有粘性。
4.现在我们可以把自己喜欢的食材当中放入少量的水，比如说往红枣或者是蔓越莓干当中放入适量的水，放入到蒸锅当中，蒸大概十分钟左右的样子，等到蒸好了以后，我们就把碗里面多余的水倒掉。
5.准备一个干净的保鲜盒，在保鲜盒里面铺上一层保鲜膜，然后把糯米均匀的铺在保鲜盒的盒体的底位大概1到2厘米厚的样子就可以了，然后往上面铺上一层蔓越莓干，或者是红枣，继续往上面铺一层糯米，然后铺一层红枣，或是蔓越莓干，直到把保鲜盒装满为止，这样制作出来的糯米切糕不仅好看，而且好吃。
6.我们需要往上面盖一层保鲜膜，然后用重物压着，这样制作出来的糯米切糕会更好吃一些，然后我们需要将糯米切糕放到冰箱的冷藏室里进行冷藏，等到要吃的时候直接取出来吃就可以了，在吃的时候也可以往上面撒上一些白糖，这样可以使糯米切糕保存的时间更久一点。
7.需要注意的是糯米切糕本身是比较粘的，所以我们在切糯米切糕的时候，可以在刀上面抹一些水，这样可以有效的防止切糕因为很粘没有办法切的问题发生。
糯米切糕的制作方法是非常简单的，我们可以往里面加入一些自己喜欢的食材，比如说推荐大家加入的食材有蔓越莓，红枣等。当然我们也可以往里面加入一些枸杞等营养比较高的食材，这样可以使糯米切糕的口味变得更加的独特，主要还是更加符合自己的口味喜好。
