“人非圣贤孰能无过”这句话说得不就是我们这些还在学做饭的人吗，没人一生下来就会做饭，不会煮饭没有错，但什么时候想学煮饭都不迟，我们今天就从这碗南瓜小米粥开始吧，南瓜小米粥的做法非常简单又好入门，小米粥的做法有两种，一种是加糖的甜糯口味，另一种是蛋黄咸香口味，今天就由小编手把手来教你们煮可甜可咸的南瓜小米粥怎么煮。
一、香甜南瓜小米粥怎么煮
熬粥前准备：首先准备半个南瓜，一小撮小米，红枣十颗，燕麦100克，枸杞适量；然后把南瓜去皮切成薄薄的南瓜片，把小米洗干净，放着备用，然后把红枣去核洗干净，切成红枣片，把燕麦和枸杞洗干净，泡一泡水，5分钟后沥干水放着备用。
小贴士：如果想熬成浓稠的小米粥，那么南瓜就要切成正方形的大块南瓜，如果不想熬的太稠不煮很烂，南瓜就可以切成薄薄的南瓜片。
熬粥进行时：在锅里倒入适量的白开水，然后放入南瓜片和小米燕麦，大火煮开之后就转小火，大概30分钟把小米煮熟之后，就把红枣和枸杞放入锅里，转中火慢炖十分钟之后加入适量的白糖，大概3至4小勺就可以出锅开吃。
小贴士：如果你放入的红枣不止十颗和放入的南瓜数量比较多，因为南瓜和红枣本身就含有糖分，那么你再加白糖的时候就加2至3勺，本身如果不加白糖，南瓜和红枣搭配熬制出来的小米粥，也会有清淡的甜味。
二、咸香南瓜小米粥煮法
熬制前的准备：猪的里脊肉100克或者猪的后腿肉100克，香葱适量，精盐适量，南瓜半个，小米适量、料酒一瓶，淀粉一小包；首先把猪肉切成猪肉片，然后用料酒和淀粉搓一搓，然后洗一下水，沥干放着备用，然后把南瓜去皮，切成五厘米正方形的南瓜块，洗干净放着备用，把小米洗干净，把葱洗干净，切成葱花，放着备用。
熬粥流程：然后往电饭煲里加入适量的水，加入南瓜块，小米和猪肉，按下煲粥的键煮上半个小时之后，等气压退出，就可以开锅撒入适量的葱花和加入少量的盐，就可以食用了。
熬粥小提示：如果想吃煮的比较烂的南瓜小米粥，那么你可以煮上一个小时之后开锅加入食用盐，然后撒入适量的葱花，搅拌均匀就可以开吃了。
看完可甜可咸的小米粥怎么煮之后，你们是不是已经学会了制作小米粥的方法和煮粥时候需要注意的一些小细节呢?香甜的小米粥，吃起来口味清香甜美，咸香的南瓜，小米粥吃起来香味令人回味无穷，而且小米粥的营养是非常的好，大家赶紧动起手来制作吧!
