大家生活里都喜欢吃蘑菇吗，蘑菇是菌类食物中的一种，营养价值十分的丰富，蘑菇的口感和其他的食材都不同，所以很多人都喜欢吃，今天我们想要介绍的蘑菇它叫做双孢蘑菇，炒着吃也是很好吃的，今天文章就来给大家介绍双孢蘑菇怎么做好吃。
双孢蘑菇怎么做好吃
一、双孢蘑菇炒五花肉
1.首先把双孢蘑菇清洗干净，去掉表面上的杂质，之后放入到清水里浸泡十分钟左右，之后控干水份，切成厚一点的蘑菇片等待一会使用。
2.葱姜蒜洗干净，切成葱花蒜片姜丝，五花肉请洗干净切成肉片。
3.在锅里加入适量的花生油，等到油热了之后加入五花肉炒出来油之后加入葱花和蒜，用大火炒出香味之后加入料酒，再把蘑菇片放入到锅里翻炒，到蘑菇变色就可以了。
4.在锅里加入适量的耗油和咸盐翻炒，这时候会炒出很多汤汁，此时可以加入适量的淀粉勾芡，等到汤汁粘稠了之后就可以滴几滴香油出锅。
二、双孢蘑菇炒鸭肉
1.准备鸭胸肉，洗干净，切成薄片，放入到万里，加入葱姜蒜，食用盐，料酒，少量花生油腌制半个小时，双孢蘑菇清洗干净，切成片，适量的尖椒切成丝状。
2.在锅里加入油，油热了加入鸭肉翻炒，等到鸭肉八分熟左右可以加入蘑菇一起翻炒，注意鸭肉已经腌制过了，所以炒的时候可以不加入调料，炒十分钟之后，在锅里加入适量的清水，再翻炒三分钟就可以出锅了。
三、素炒双孢蘑菇
1.适量的蘑菇清洗干净，之后清除掉表面的沙子，在锅里加入适量的清水煮沸，再放入蘑菇焯水一分钟就可以捞出来放入到凉水中。
2.蘑菇凉了之后捞出来沥干水分，再切成厚一点的蘑菇片，适量的葱姜蒜洗干净切成葱花和蒜片。
3.在锅里加入少量的食用油，等到油热了之后把葱花和大蒜放入到锅里炒出香味，再放入蘑菇翻炒，在锅里加入适量的食用盐继续翻炒，之后关火加入食用盐搅拌均匀即可。
爱吃鸡蛋的朋友也可以炒点鸡蛋，在蘑菇快要炒熟的时候加入到锅里，这样营养物质补充的更加的全面，是很好的选择。
文章中一共给大家介绍了三种双孢蘑菇的做法，不知道各位朋友对于哪一种更感兴趣呢，这几种做法满足了大多数人的口味要求，有素的也有荤的，建议大家尝试双孢蘑菇炒鸡蛋，蘑菇的味道和鸡蛋融合再一起之后，真的是十分的美味。
