瓜类不仅在水果当中出现的比较多，其实在我们的蔬菜当中瓜类所占的品种也是非常多的，比如我们常见的南瓜，冬瓜，黄瓜，佛手瓜这些都是属于蔬菜类的瓜。今天我们介绍蔬菜类当中比较不常见的一种瓜叫做蒲瓜，这种瓜看上去跟我们的西葫芦有点像，但是口感会更加好一些，现在就跟着小编一起来看看蒲瓜怎么做好吃。
你会做美味的蒲瓜吗
一、蒲瓜烧汤
浦瓜口感比较绵软，而且很容易熟，同时它是有去油腻的作用。因此我们平时在煮一些荤汤的时候可以加入蒲瓜，像我们平时比较爱喝的猪爪汤，蹄髈汤，排骨汤，牛尾汤等等这些汤虽然营养丰富，但是相对来说还是比较油腻的，因此我们可以把蒲瓜洗干净去皮，切成片，在熬制这些荤汤的时候加入蒲瓜，一方面可去除油腻，同时吸收了油脂的蒲瓜，吃上去口感会更加的好，所以蒲瓜烧汤是非常不错的选择。
二、炒蒲瓜
蒲瓜跟我们平时吃的黄瓜、西葫芦有点像，而且它是更加绵软，对于老人和孩子来说更加容易咀嚼，因此我们平时可以把它去皮切成片炒着吃。当然我们可以清炒浦瓜，同时也可以将它与其他食材放在一起炒，比如炒鸡蛋，炒银鱼或者是炒虾米都是非常不错的。而且与这些食材放在一起炒的话会使蒲瓜的口感更加好，同时会使整道菜的色泽看上去非常好看。而且营养非常丰富，真正做到了色香味俱全。
三、做饼
现在不管是南方人还是北方人都喜欢吃面食，很喜欢用一些食材把它混合在面粉里面制作成一些饼。而浦瓜制作出来的浦瓜饼也是非常好吃的，它的制作方法也非常简单，只需要将新鲜的蒲瓜去皮切成丝，然后加入到面粉当中，加入一些水和各种调味料，把它均匀的搅拌好之后放在锅中间炸一下就可以了。这种蒲瓜饼既可以作为早餐，又可以作为下午点心，吃起来口感非常的不错，而且营养很丰富。所以用蒲瓜制作出来的蒲瓜饼是非常受欢迎的。
以上就是关于用蒲瓜制作出来的一些美食。所以浦瓜看上去不起眼，但是不管是做面食还是炒着吃或者是做汤吃都是味道非常不错，营养非常丰富的。小伙伴如果从来没有尝试过蒲瓜的话，不妨去菜市场买上几根蒲瓜制作一些美食，给家人增添一道新的口味，相信一定会受到家人们的喜爱，从此爱上吃可口的蒲瓜。
