释迦果是一种较为罕见的珍稀水果，果子形状十分奇特。传说曾经如来佛祖在修炼时经常吃这种果子，而且又因为此种果子的外形与如来佛祖的头像相似，所以得名“释迦果”。且又因为释迦果状似荔枝但又不完全和荔枝相同，因此它还有一个别称叫做“番荔枝”。那释迦果到底怎么吃呢?下面小编来为大家介绍一下。
一、释迦果的吃法
1.削皮直接食用，但是直接食用的小伙伴们注意了，一定要选择已经完全熟透了的软糯的果子食用。如果果子仍然偏硬，可以对果实进行催熟，在家中找一些用不到的旧报纸把未熟透的果子裹上，在报纸上喷洒些水或者将果子埋进大米里，不用两天就熟透了，熟透了的释迦果会有一股清香，这时候就可以食用了。用手直接剥开释迦果的皮，吃里面的果肉就可以，或者可以削皮切块，用牙签戳着吃。在这里要特别注意一点，果核不可食用!
2.榨果汁喝，如果你突然想喝一杯释迦果果汁的话，可以选择先用削皮刀将果皮削去，接着将果肉对半切开，把果核去掉，再把果肉切成小块放进榨汁机里，按动开关，一杯营养丰富的释迦果果汁就完成了。
3.做水果捞拌酸奶吃，假使你喜欢吃水果捞的话，别忘了释迦果也可以。将释迦果削皮去核切块后放在碗中，淋上酸奶，会更香甜可口，令人回味无穷!
二、如何选释迦果
1.我们平时采摘或购买释迦果的时候，要选择果皮外表已经变黄且果皮表面有裂痕的果子，这种果子一般是已经完全成熟的释迦果。
2.在购买释迦果的时候，要注意那些已经特别软糯的果子，买回去不利于存放，建议购买软硬适中或稍偏硬的果子，可以存放较长时间。
三、释迦果的存放方法
1.已经熟透软了的果子可以放进冰箱里，要特别提醒一下的是，释迦果的最佳储存温度是在15度左右，如果你家的冰箱可以调控温度，那就最好不过了。需要食用时，就把冷藏过的释迦果取出来软化消冻，口感会更佳。
2.未熟透表皮仍发青的果子不可放入冰箱，你可以选择催熟之后放冰箱冷藏，如果直接放入冰箱再拿出来后是不会再熟的。
上文说了这么多关于释迦果的小知识，朋友们了解释迦果了吗 ?释迦果的营养价值十分丰富的，他是五大热带珍稀水果之一，在印度、菲律宾等国家 ，释迦果甚至被用来酿酒、做果酱，更有甚者将它作为护发素涂抹在头皮上。所以，可千万别小瞧了释迦果哦。
