冰糖梨水算是我平时生活中比较常见的一种养生饮品了，冰糖梨水做法比较简单，而且有很好的清热的作用，但是市面上虽然有很多种的冰糖梨水，但大部分都是为了追求好喝的味道添加了各种食品添加剂的过度加工冰糖梨水，要想喝到真正健康好喝的冰糖梨水只有自己在家做的才最安全，今天小编就教大家怎么做好喝的冰糖梨水。
一、冰糖梨水的做法是什么
1.首先在材料的准备上，我们要购买1-2个市面上常见的水晶梨或者是鸭梨。然后准备好适量的冰糖。水的话要尽量准备纯净水和矿泉水，尤其以纯净水的味道最为甘甜。
2.我们要先将梨洗净去皮，切成较厚的小块状备用。家里有条件的朋友可以准备好炖盅，不怎么经常吃炖菜的朋友就不用准备了，准备一个干净的碗即可。
3.将准备好的梨放入炖盅里面，加入没过梨的纯净水。改好盖，就可以上锅蒸了，这里一定要隔水蒸制，这样做出来的冰糖梨水口感会很好。
4.先开大火，待水开之后换小火，蒸制的时间掌握在18-25分钟最好。蒸制好之后就可以关火了。关火之后不要着急把炖盅取出，而是应该揭开盖子，加入准备好的冰糖，再放到锅里焖10分钟，待冰糖完全融化之后就可以取出了。搅拌均匀即可食用。
二、蒸冰糖梨水的注意事项有哪些
1.首先是关于梨的选用，要选用水晶梨或者是鸭梨，最好不要使用新疆的香梨，这里不是说新疆的香梨有什么不好，只是新疆的香梨含糖量过高，经过蒸制之后，味道会变得很淡，口感不好。
2.其次就是关于冰糖的选用上，我们最好使用黄冰糖，因为黄冰糖的去火效果更好，当然，超市里面卖的那种水晶冰糖也是可以的，只是水晶冰糖的效果就要差很多了。这里小编要提醒大家，千万不要使用白糖，白糖并没有任何的清火功效，反而会加重上火。
3.最后就是在制作的方法上，我们不能一开始就加冰糖和梨一起蒸很长的时间，那样会破坏了梨的成分并且使冰糖梨水的口感上就没有那么的香甜清润了，并且冰糖如果加热的时间过长，一样会被热气损害到清火的功效。
冰糖梨水是很好的养身饮料，尤其是在冬季，冰糖梨水对我们的肺部有非常好的滋润作用，其实冰糖梨水的做法非常的简单，大家不妨跟着小编的介绍自己在家试着做做看吧。
