一般生长在地底下的，人们都会将它们给称之为薯类。豆薯便属于是一种薯类，它是可以生食的，而且味道还不错，喜欢吃的人们也多。豆薯烹饪之后的味道就更好了，若是觉得单纯的炒合豆薯过于单调了，还可以搭配上一些肉类，这样所带给人体的营养价值也会很高了。以下小编有整理到关于豆薯的做法大全，我们一起来看看吧！
豆薯怎么做好吃
1.五花肉炒豆薯
（1）将豆薯清洗干净，把皮给去掉，切成片状备用，五花肉清洗好，切成厚片，小米椒，葱花切好。
（2）锅烧热，将五花肉下入锅中，把油脂给炒出来，炒到表面变黄，再加入小椒，豆薯均匀的炒合。
（3）接着加入盐，淋上清水，把锅盖上，煮制几分钟，再撒上葱花，搅拌均匀之后，便可以出锅食用了。
2.豆薯猪骨汤
（1）把生姜切成片状，葱花切好，豆薯切成片状备用。再把猪骨放到沸水中焯一下，再捞起来把水份给沥干。
（2）接着锅中入清水，加入沥过水的猪骨头，生姜片，等大火煮沸腾后，用小火煲半个小时左右，再把切好的豆薯放到锅中，再煮10分钟，便可以出锅了。
3.清炒豆薯
（1）将豆薯清洗干净，切成丝状。锅热好后，加入适量的油，再把豆薯丝放到里面，用大火翻炒均匀。
（2）接着撒入盐，炒合均匀，加入少许的清水，再盖上锅盖煮几分钟，出锅时，撒入葱花，搅拌均就可以了。
4.豆薯虾饺
（1）将豆薯的皮给去掉，再把豆薯切成碎状，放到盆子里面，加入切好的肉末，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱花，淀粉，搅拌均匀。
（2）再把虾仁给切成碎状，放到盘子里面，加上料酒，盐，均匀的腌制一小会，再把肉馅和着虾仁，搅拌均匀，这样肉馅就做好了。
（3）最后准备好饺子皮，把肉馅包好，入锅中蒸熟，便可以吃了。
5.豆薯炒虾肉
（1）去掉虾的外壳，再把虾仁给清理干净，放到碗中加入适量的生抽，淀粉与盐，搅拌均匀。
（2）豆薯去皮，切成片状，热锅下油，加入蒜末炒香，再把虾放到锅中炒合均匀，等虾仁发白之后盛出来。
（3）接着再把豆薯放到锅中进行翻炒，等豆薯炒软后，加入盐，鸡精，虾仁，淋上少许的生抽，便可以出锅了。
豆薯的做法大全，以上为大家介绍到了五种，想必大家已经有了心仪的菜谱，喜欢吃豆薯的人们，要动起手来，自己进行制作。常食用豆薯，可以起到呵护皮肤的作用，因为豆薯的大部分含量都是水，可以为皮肤补充水份。生的豆薯，在食用的时候，可不能一次食用过多了，以防对肠胃的刺激！
