要想身体健康,到老了再养生可不行,需要从小时候做起,所以当我们还是小孩子的时候就要十分注意营养问题,最好的增加营养的方式莫过于是膳食了,那么有哪些食物有利于增加小孩子的营养呢?下面就和小编一起来看看-小孩子的营养食谱。
小孩子的营养食谱
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
4、香蕉苹果泥
材料:香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量
做法:香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。
5.甘薯饭
原料:甘薯30克、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙
做法:甘薯去皮、切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水,以微波炉加热约1分钟;吻仔鱼用热水烫过;饭倒入小锅中,再甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
6.羊肝胡萝卜粥
原料:羊肝50克、胡萝卜30克、大米30克;蒜、葱、姜、盐各适量
做法:羊肝去筋、洗净、刮成茸;胡萝卜蒸熟、去皮、碾成泥;上锅热油爆蒜蓉后,倒入肝泥略炒,再加胡萝卜泥,焖15~20分钟,最后加肝泥、盐、葱花即可。
7.苹果麦片粥
原料:燕麦片3大匙、牛奶1/4杯、苹果l/6个、胡萝卜1/3个
做法:苹果和胡萝卜洗净,用擦菜板擦好;将燕麦片和擦好的1大匙胡萝卜放锅中,倒人牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放2大匙擦好的苹果丝直至煮烂即可。
8.杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
看完了上面的文章,大家是不是对于小孩子的营养食谱有了一定的了解呢?小编在这里给大家总结一下哦,可以增加小孩子营养的膳食分别有鲜奶鸡肉粥(蛋白质真的好丰富的),蒸嫩丸子,还有鲜肉蒸蛋,香蕉苹果泥等等哦。