土豆这种食物相信大家并不陌生，里面含有了丰富的淀粉，在经过消化吸收之后会转化为糖分，土豆是一种比较利于消化吸收的食物，可以为我们的身体提供一些营养，那么在产妇这个特殊的时期，吃多了土豆会不会影响到胎儿的发育呢，那么产妇坐月子能吃土豆吗？
产妇坐月子能吃土豆吗
产妇坐月子是能吃的。
中医认为，土豆味甘、性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右，但氨基酸组成比较合理，易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，而且吃了不会发胖。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。所以产妇是可以吃土豆的，但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。
产妇吃土豆有什么好处
1、补充人体所需的能量、维生素和微量元素
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、让产妇心情愉悦
土豆含有维生素C。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
3、吃土豆能抗衰老
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
4、吃土豆能消脂减肥
土豆含有0.1%的脂肪，是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪逐渐代谢掉，不必担心因脂肪过剩而发胖。
产妇吃土豆的禁忌
1、忌连皮吃
土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。
2、脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、忌吃久放的土豆
久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。
4、忌吃冷冻的土豆
土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。
5、不宜多吃薯片
市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，所以也不能贪吃。
产妇是可以使用土豆的，你上已经对产妇坐月子能吃土豆吗这个问题做出了解答，土豆是一种营养比较丰富的食物，在哺乳期吃了土豆之后，也能够给胎儿的发育提供一些营养，但是有些人属于过敏性的体质，所以这样的人要慎重的去选择土豆。
