炒面香味浓，口感也十分美味，深受大家的喜爱。炒面也有很多种做法，根据每个人的口味不同，口感也不一样。接下来就让小编带大家来讨论一下关于炒面的知识点，炒面怎么做好吃呢?
炒面怎么做好吃
一、肉丝炒面
1.首先说一下肉丝炒面的做法，先准备好材料面条、猪肉、小白菜、鸡蛋、葱、姜、生抽、植物油等。
2.在准备一口干净的锅，在将锅里面放入清水，在将水烧开之后，在放入面条，等到面条煮到八九成熟之后在捞出来，然后在加一些油进行搅拌，等搅拌均匀之后放一旁边备用。
3.将准备的鸡蛋拿出来打散，倒入锅里面，然后摊成蛋皮。
4.将是先准备好的青菜清洗干净将，并且将青菜和蛋皮切成丝。放在一旁做准备。
5.然后将锅中放一些植物油，倒入葱姜末和肉丝，在翻炒一会，然后在倒进去以上的蔬菜，再加入面条和蛋皮丝。
6.最后在加入一些生抽，用筷子搅拌，搅拌均匀之后就行。
二、油菜素炒面
1.准备好材料面条、油菜、大蒜、生抽、老抽、水塔醋以及香油然后将青菜清洗干净在切成丝，然后将大蒜切末。
2.然后将准备好的生抽、老抽、水塔醋以及玫瑰腐乳汁调成料汁。
3.然后准备一口干净的锅，在锅里面内放水在烧开，水开之后在将面条放进锅里面。等面条煮好后之后在捞出，冷却，然后在加一些香油搅拌均匀。
4.然后在准备另一口锅，然后在加一些花生油和蒜瓣进行爆香。再将油菜丝下到锅里面，在放入拌匀的面条。
5.在倒入之前准备的料汁，在转小火将面、油菜丝以及料汁拌匀即可。
炒面怎么做好吃?炒面的多种做法。以上就是小编给大家整理的知识点。炒面现在越来越受大家的喜欢，它不仅仅做法很方便，而且做出来的炒面也十分美味。希望大家平时没事的时候可以自己做一下炒面，会觉得味道更加美味。
