高血压已经成为了很多人不能忽视的问题了，虽然高血压是有遗传的，但是跟后天的不良饮食、抽烟喝酒也分不开关系，所以在饮食上人们要注意清淡更加要注意营养，这样才能让居高不下的血压降下来。下面我们就为您介绍降血压菜谱！
降血压菜谱
一、椒盐毛豆
材料
毛豆350克，花椒5克，盐8克。
做法
1.将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角。
2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平。
3.用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可。
二、扒鲜芦笋
材料
芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法
1.将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净，将芦笋劈开，切段，将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅。
2.烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
三、腰果拌西芹
材料
西芹250克，腰果50克，盐2克，味精1克，香油10克。
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片。放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水。
2.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透。将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
四、桂花莲子羹
材料
莲子250克，琼脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。
做法
1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。
2.将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20：1)，然后加热化开。
3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。
五、松花拌豆腐
材料
豆腐(南)350克，松花蛋(鸭蛋)150克，酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克。
做法
1.将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花。松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。
2.取一小碗，加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。
六、苦瓜排骨汤
材料
排骨300克，豆豉，白苦瓜1条，姜，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐。
做法
1.将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用。排骨洗净，切块，汆水捞起。
2.煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子。将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。
七、凉拌土豆山药
材料
土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。
做法
1.土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。
2.将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。
3.在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。
八、素炒绿豆芽
材料
绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精。
做法
1.绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。
2.加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。
降血压菜谱以上已经为您介绍了，相信这些简单的饭菜操作是很简单的，虽然食谱是非常的简单，但是营养价值是很高的。只需要简单的几个步骤，并且坚持长期的食用就能让人们的血压慢慢恢复正常。希望小编的介绍能对你们有所帮助。
