身体的重量大多数都承在骨头上面,所以身体骨骼的健康对于我们来说是非常重要的,很多朋友现在都会想办法给自己补钙补铁,以此来增加骨骼的健康程度,但是很多朋友会进行盲目的补充。那么,补钙补铁吃什么好?接下来我们就来看一下。
补钙补铁吃什么好
一、棒骨海带汤
原料
海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法
1.海带洗净,切成丝。
2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。
3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。
4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。
营养提示
猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。
二、炖酥鱼海带
做法
将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。
三、鲜百合煎酿绿豆
原料
瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法
1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。
2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。
3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。
5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
营养提示
绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
四、牛奶洋葱汤
原料
鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。
做法
1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。
营养提示
橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。
五、芹菜拌腐竹
做法
将芹菜切段洗净,去叶,在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
六、牛奶山药燕麦粥
做法
鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。
补钙补铁吃什么好?营养成分再高的食物也不能无限制地食用,如果想要补钙,可以经常喝一些酸奶,但是不能喝得太多,酸奶大概每天一小罐就够了;想要补充铁元素,平常的时候可以吃一些动物的肝脏,或者是红枣,这些食物都可以很好地补充身体所需要的营养。