宝宝的饮食,不像大人一样可以将就,小孩的发育至关重要,所以要注意日常生活中的饮食习惯,营养全面,食品需健康。很多宝妈为宝宝吃什么好绞尽脑汁,因为老是吃同一样的东西,会觉得腻,,所以小编分享一篇宝宝菜谱,希望能帮到你。
宝宝菜谱
一、炒五色彩蔬
1、原料
胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
2、做法
胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用 锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。
二、青菜煎饼
1、原料
青菜、鸡蛋、面粉
2、做法
青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
三、蒜蓉棒棒糖
1、原料
长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱
2、做法
长豆角洗干净,放入开水中煮熟,捞出过冷水,然后从头卷成卷,用竹签串起来把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。
四、小兔蔬菜丝
1、原料
水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油
2、做法
从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀,切下来的小块,做出兔子耳朵的形状,从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端下刀,不要切断,把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面,两颗黑芝麻沾点水粘上去,作为眼睛小兔子做好了。白菜切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝,锅中烧水,把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分。放少许盐和香油调味,盛到碟子里,小兔子摆在前面即可。
五、南瓜蛋羹
1、原料
小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油
2、做法
小南瓜洗净,顶部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。鸡蛋打入碗内,加入适量温水,加少许盐进行调味,将蛋液与水打散,倒入南瓜盅内,盖上保鲜膜,在保鲜膜上穿几个孔。锅中水烧开,将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟,转小火再蒸8分钟左右即可。
六、山药红豆糕
1、原料
山药、红豆、白糖
2、做法
山药洗净,放锅上蒸,把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去,保鲜膜对折,将山药段碾压成山药泥。红豆提前泡4~5个小时,锅中放适量冷水,红豆放进去煮熟,捞出。锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,把红豆倒进去,每一个红豆都均匀的裹上糖份红豆加到山药泥中,搅拌均匀,拿平时吃剩的果冻壳塑型,即可。
以上是小编为你推荐的宝宝菜谱。大部分小孩都会偏食,喜欢吃某一类或某一样食品,就经常吃,这样是不行的,在注重口味的同时,也要考虑营养全面的问题,偏食会影响宝宝的发育,所以做家长的要把控好。不能让小孩养成挑食的习惯。