到了夏季，很多人都没有胃口，吃不下东西，大人是这样的，更何况小孩子呢，小孩子也特别难照顾，我们该怎么办呢，这些都是大人发愁的问题，喝什么汤是清热解毒的呢，接下来，家长们要好好看看下面这篇文章了，看他是如何讲述的。
什么汤是清热解毒的
1、苦瓜排骨汤
材料:排骨、苦瓜、姜片、葱段、绍酒、盐、味精适量。
做法:将排骨洗净切小块,苦瓜瓜蒂、去瓤,洗净切块。将锅加适量水烧开,将排骨放入开水中去血沫,捞出洗净,之后将锅里的水倒掉,重新加入适量水,放入排骨,用大火烧开。将葱段、姜片、绍酒放入,改为小火烧至排骨脱骨,将苦瓜放入同煮至苦瓜熟烂,加入少量盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒、补气益精、明目、止渴消暑的功效。将苦瓜和排骨炖汤,其汤气味苦甘、清润,不但有清暑除热、明目解毒的功效,也是清热降火佳品。
2、沙葛猪骨汤
材料:沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜。
做法:将眉豆、赤小豆、扁豆洗净,并用清水浸泡1~2小时,将猪扇骨斩大件,洗净,并用在开水中煮一下去血沫;将沙葛洗净,并去皮去筋,之后切块。将清水煮沸,放入所有的材料,大火煮开,之后转小火炖煮一个半小时,之后放盐调味即可使用。
功效:此汤清热祛湿,健脾开胃。
3、百合汤
材料:新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。
做法:将新鲜的百合逐瓣掰开,将内衣撕去,用清水洗净,红枣洗净。将锅放在火上,加入适量清水,放入百合,煮到酥而不烂时加入红枣,煮开之后放入少许冰糖即可。
功效:具有滋阴润肺、补中益气、止咳化痰、清心安神的功效。适合肺虚咳嗽、肺气肿者、痰浓气臭、久咳不止的人饮用。
4、冬瓜生鱼汤
材料:生鱼、冬瓜、赤小豆、蜜枣、生姜、食盐适量。
做法:将冬瓜洗净,不去皮切成小块,赤小豆洗净并浸泡1小时,蜜枣洗净;生育清洗干净。热锅放油、姜片,将生鱼煎至金黄色,放入适量的水煮沸。放入所有冬瓜、赤小豆、蜜枣用大火煮沸,之后转小火煲煮三小时,放盐调味即可。
功效:冬瓜具有利尿通便、消暑清热、解毒排脓的功效,冬瓜不去皮,连瓤一起煲汤,利尿效果会更佳。此款汤品非常适宜汗多尿少、小便不畅、小便黄短、平素热气者饮用。
5、绿豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑1只、绿豆50克、瘦肉50克、盐适量。
做法:将绿豆洗净并浸泡1小时,鹌鹑洗净斩切成小块。将水煮沸,将鹌鹑下入沸水中焯一下,去血水后,捞出。将所有的材料放进煮锅中,加入适量的水,煲煮至绿豆和鹌鹑熟烂即可,加入盐调味。
功效:此款汤品具有清热消暑、生津除烦、利水消炎的功效,适合咽痛口干、热痱、特口渴心烦的人饮用。
喝什么汤是清热解毒的呢，在家长们都知道了，不过这些东西也不能给小孩多吃，多吃了同样对身体也是有坏处的，大家都记住了吧，也可以告诉身边有小孩的家长们，让他们多长点知识，更好的去照顾自己的小孩子，何乐而不为呢。
