在我们小时候的时候,家长们会特别关心我们补钙的问题,尤其在如今这个生活水平显著提高的时代,给孩子补钙已经成了热门话题。缺钙的孩子容易发育迟缓、抽筋、注意力不集中等。下面,就一起来看看9岁小孩补钙吃什么好吧。
一、9岁小孩补钙吃什么好
牛奶,酸奶,奶酪,豆类制品及绿叶蔬菜,锌在瘦肉,肝,牡蛎
二、补钙食谱
1、清补汤
材料:鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量
做法:
(1)鸡腿切块;和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净
(2)重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3
(3)用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).
(4)倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味.
(5)再炖15分钟即可.
2、虾皮韭菜黄豆饼
材料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个;韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个;盐适量、香油少许
做法:
(1)将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
(2)虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。
(3)再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
(4)在表面倒入混合蛋液。表面撒上剩余的虾皮。为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。
(5)最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。开锅后,淋入适量香油即可。
3、 乡巴佬鸡蛋
材料:鸡蛋10个,花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子),八角2个,陈皮几片,老抽小半碗,葱姜蒜适量,冰糖5颗(每颗约手指头这么大)
做法:
(1)洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟
(2)煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。
(3)剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好。
(4)大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。
(5)锅里放入冰糖
4、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。
制法:
(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
(2)加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
(3)南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
5、芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:
(1)先将猪肝用清水洗净,切成片;
(2)猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
(3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
看了这篇文章,相信大家对于9岁小孩补钙吃什么好这个问题已经有了答案吧。补钙一般来说是通过摄入食物来获得的,不过不少孩子不爱吃饭,或者挑食偏食,造成钙摄入不足。如果孩子实在是对吃的不感冒,家长可以在医生指导下买钙片补钙哦。