现在这个社会的人喃，都属于比较懒的人，早上不上班都会选择不起床，但是这样的生活方式是不好的，不吃早餐有太多的坏处，不吃早餐对胃不好，对于想要减肥的人来说必须要吃早餐，今天就来讲一讲有什么特色早餐可以供大家选择。
有什么特色早餐
一、牛肉米线
食材
两大条牛腱，郫县豆瓣1大勺， 葱 四根，姜1块，蒜四瓣，剪断的干辣椒三四只，花椒，小茴香籽和丁香各一小撮，八角三个，草果一个，陈皮，香叶各一片，番茄酱一小勺，冰糖一把，冬菇三朵，薄荷叶少许，老抽料酒适量。
做法
1.先把牛肉切麻將大小的块，泡冷水两个小时去除血水，中间换几次水。再用大锅煮开水，牛肉进去飞水，等水再开后撇去血沫，捞出滤干。
2.豆瓣剁细，草果拍破，用姜，蒜拍破，冬菇泡开。
3.锅中放底油少许，油热后先放姜片，蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟，注意火侯不要炒糊。等红油出来豆瓣的酱香也出来后，放干辣椒，八角和草果，再下牛肉块大火炒，同时烹入料酒，一直炒，老抽也在这时下。
4.把炒过的牛肉换到沙锅里，这时候下事先熬好滚烫的牛骨清汤，汤刚没过肉，再大火煮开。
5. 这时再加入冰糖和花椒，丁香包，陈皮，葱结，香菇和胡椒粉，挤一小勺番茄酱.全部倒入砂锅中盖上盖小火让它们在将开未开，偶尔冒几个泡的状态下炖3个小时左右。
二、黑豆浆
材料
黑豆60克、净水500毫升
做法
1.将黑豆洗净后用净水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再将黑豆放进豆桨机里搅碎。
2.用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。
三、小米南瓜枸杞粥
材料
村头树小米、枸杞、老南瓜
做法
1.南瓜切成小段，去皮.
2.小米先下进去电饭煲里面，半个小时之后加进去切成块的南瓜.
3.继续煮十五分钟，把南瓜搅碎，然后加进去枸杞，再煮个五分钟就可以了。
四、红枣核桃鲜玉米糊
材料
红枣、玉米、核桃
做法
1.准备核桃，红枣，熟玉米，核桃去壳，红枣洗净，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把适量的煮玉米水放入豆浆机，然后放下红枣、核桃按下摁键，一会儿，香浓的红枣核桃玉米糊就好了。
五、牛奶炖花生
材料
花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量
做法
1.将银耳、枸杞子、花生米洗净。
2.锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。
有什么特色早餐，上面提供了这么多，但是我相信最让人喜欢的一定是黑豆浆，因为做法简单好学，只需要准备黑豆和纯净水就可以了，但是其中有一点是要注意的，黑豆最好选择浸泡一天，这样达到的黑豆浆才是更美味的哦。
