大家都很喜欢喝牛奶,因为牛奶有丰富的蛋白质,那么也有人喜欢喝羊奶,因为羊奶好喝,喝牛奶好还是羊奶好呢,大家是不是也很想知道这个问题的答案呢,那么我们就带着这个疑问,来看看下面这篇文章吧,看他如何讲述。
喝牛奶好还是羊奶好
首先可以明确的一点就是,小孩喝羊奶是好的。不明觉厉,羊奶在营养界当中享有“奶中之王”的美誉。两岁以上儿童不适合全脂牛奶
好处一:脂肪颗粒体积小
羊奶当中的脂肪颗粒体积仅为牛奶的1/3,并且更加有利于被人体吸收理由,宝宝长期饮用羊奶也不会引起发胖。羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的1/3,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体。牛奶脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。
好处二:营养成分高
羊奶当中的维生素明显比牛奶要多,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶含钙、磷较多。羊奶当中钙磷总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高。但需要提到的一点就是,羊奶中缺乏叶酸和维生素C,含铁质亦低因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的宝宝更易发生营养性贫血。
好处三:致敏蛋白少
牛奶中的致敏源主要是α-S1酪蛋白,而在山羊奶中当中该蛋白的含量已经降到1~3%,有些经过处理的配方羊奶粉能降到0.5%左右。
一般来说,婴儿一岁前是肠道最为敏感的时期,最容易出现乳制品过敏的现象。两岁以后,随着消化能力的提高和免疫功能的增强,大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。
好处四:增强抵抗力
羊奶可提高人体对疾病的抵御能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
羊奶当中含有丰富的免疫球蛋白。免疫球蛋白是抗生素类药物无法取代的抗病先锋。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
虽然羊奶有脂肪少、营养高、少致敏和强体质的优点,但是和牛奶相比,羊奶的普及程度还是非常低的。与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
喝牛奶好还是羊奶好呢,答案当然是羊奶好了,上面文章都写到了很多有关于羊奶的功效与作用,我们可以去看一下,也希望大家牢牢记住哦,还写道羊奶的价值,我也希望大家可以牢牢记住,可以运用在生活上,千万不要忘记了。