痛风是很多中老年人都有的疾病,一旦发作就要了半条命阿,在我们身边有很多食物是能够帮助人体缓解痛风的,那么大家知道痛风的饮食要注意什么呢?痛风吃些什么比较好吃呢?下面就为大家介绍一下痛风都能够吃些什么吧。
痛风吃些什么
一、白菜炒豆芽
主料
白菜200克,黄豆芽200克
调料
酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克
做法
1.将白菜洗净,切条。
2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上,放入植物油烧热。
4.加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒。
5.炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒。
6.炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味。
7.出锅即可。
二、清炒丝瓜
主料
丝瓜250克
调料
大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
做法
1.将丝瓜去皮后,用清水冲洗干净,切成片状备用。
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒。
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
三、西红柿炒鸡蛋
材料
西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许
做法
1.西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2.鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3.锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4.把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
四、水果藕粉羹
做法
取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。
好处
香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果,含有丰富的钾盐及维生素C,食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
五、玉米南瓜糊
做法
取南瓜适量,去瓤洗净,并切成薄片放入锅中,加适量水煮沸。再调入适量玉米粉,搅拌均匀直至煮成糊状。
好处
酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬,食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
六、清炒素三丝
做法
取适量竹笋、土豆、胡萝卜,分别洗净切丝,放入热油锅,加入适量的调料翻炒至熟即可。
好处
竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜,食之可碱化尿酸,更适合急慢性痛风者食用。
以上就是为大家介绍痛风能吃什么的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了痛风吃些什么了吧?丝瓜,豆芽和鸡蛋番茄都是日常饭菜,好吃做法又方便快捷,当然,日常的水果跟蔬菜还是不能少的,南瓜和苹果梨子都是很好的减少痛风发作的良药呢