每个准妈妈在生完宝宝之后,都是需要用一到两个月的时间来调养自己的身体和精神状态的,也就是我们常说的“坐月子”。坐月子不注意的话是很容易在以后留下病根的,因此有许多要注意的地方。那么下面,就一起看看坐月子能吃米饭吗?
坐月子能吃米饭吗
可以
大米是月子中的母亲比较常见的一种食物,这种食物属温性,所以对于坐月子的人比较适合,但是吃大米也应该注意,因为月子中的人一般胃口和消化系统都不是很好,所以在蒸大米的时候要注意尽可能的把大米闷得软一些,这样更利于母体的吸收。
大米饭是南方的主食,而北方以食面食居多,大米是月子中的母亲比较常见的一种食物,这种食物属温性,所以对于坐月子的人比较适合,坐月子女性吃主食不会对身体造成危害。从营养价值上讲,大米胚与糊粉层富含人体百分之九十的营养元素,而且诶营养均衡,所以碳水化合物、蛋白质也比较丰富所以大米饭对孕妇而言是安全的。
但是吃大米也应该注意,因为月子中的人一般胃口和消化系统都不是很好,所以在蒸大米的时候要注意尽可能的把大米闷得软一些,这样更利于母体的吸收。
为确保营养吸收,建议坐月子女性吃大米饭可以煮烂一点,更有助效果。如果能搭配上大枣、红豆、红薯、莲子做成大米饭粥,对坐月子女性而言是再适合不过的了。
推荐做法
一、牛奶大米粥
用料:大米250毫升(约200克),淡奶油150-200毫升,牛奶800毫升,清水300-350克,
海盐1小勺。
做法
1、将洗净的粥米放入平底锅中,加入清水和盐,盖上锅盖。
2、大火,将锅中的米和水煮开沸腾后,打开锅盖,继续煮3至4分钟(其间需要时时搅拌,并防止溢锅)。
3、待锅中大部分水分蒸发后,将火力调整至中小火。
4、将淡奶油分两次加入到锅中,每加入1次,都要搅匀,并等到锅中液体沸腾后再添(如果你用的是普通平底锅,需要用搅拌器不停搅拌,防止糊底)。
5、至少分4至5次将牛奶加入到锅中,每次加入之后,都要搅拌均匀,并等到沸腾后再添加牛奶。
6、添加全部牛奶后,等到其再次沸腾,将火力调至小火,盖上锅盖,每几分钟搅拌一次牛奶粥,煮约40至50分钟即可。
二、核桃枸杞大米粥
材料:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法
1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。
2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。
3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟。
4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。
5、枸杞用清水洗净,放入锅中,继续煮约10分钟。
6、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下,直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。
看了这篇文章,相信大家对于坐月子能吃米饭吗这个问题已经有了了解吧。不记得是谁说过饭是一天不吃就不行的,这句话还是有一点道理的,毕竟米饭的营养是十分均衡的。不过产妇的身体比较虚弱,吃的米饭需要蒸软一些利于吸收哦。