酒精对人体有一定的伤害性,醉酒过后的人群往往会产生身体不适,口干舌燥等不良反应,这时解酒的果汁则是一剂良药,在解酒的同时刺激醉酒者的味蕾,让其产生舒适感。下面我们就来介绍几种解酒的果汁以及一些解酒小窍门。
一、解酒的果汁
1、西红柿汁含茄红素加快酒精代谢
不过,以西红柿汁来说,虽然含有糖分,但是其中的茄红素更值得注意。陈宜娟营养师指出,茄红素的抗氧化作用,可以间接影响乙醇的代谢速率,有助加快酒精的排出。
2、葡萄汁含酒石酸助解酒缓解呕吐
至于葡萄汁,糖分之外还含有酒石酸,会与酒精中的乙醇发生酯化反应,可以降低体内的乙醇浓度。不过,喝酒之后,体内乙醇的含量,通常比透过葡萄所摄取到的酒石酸高出许多,因此,想要单靠葡萄汁就有惊人的解酒效果,恐怕有些难度。
但是,葡萄汁喝起来酸酸甜甜,而酸味本身是可以缓解反胃、恶心的症状,所以对于酒后想吐的人来说,还是有一些舒缓作用。
3、西瓜汁去热利尿加速酒精排出体外
最后,常用来消暑解渴的西瓜汁,由于西瓜有高达90%以上都是水分,又含有丰富的钾,利尿作用很强,可以促进水分代谢、去除身体发热现象。
二、解酒的其它食物
1、豆腐
饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
2、食醋
食醋20毫升,徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗),或食醋与白糖浸渍过的白菜心(1大碗),或食醋浸渍过的松花蛋2个,或以食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。
3、绿豆、红小豆、黑豆
3种豆各60克,加甘草12克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒症状。
4、酸枣、葛花根
酸枣、葛花根各15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
5、生梨
吃梨或挤梨汁饮服。
6、荸荠
取荸荠9个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适于饮高粱酒等烈性酒醉者)。
7、白萝卜
白萝卜1000克,捣成泥取汁,1次服下。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
8、生姜
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
9、鲜橙
吃鲜橙(鲜橘亦可)4~6个或榨汁饮服。
10、糖茶水
饮糖茶水可稀释血液中酒精浓度,并加速排泄。
对酩酊大醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒,则应急送医院。
解酒的果汁有很多种,大家在日常生活中都可以简易制作,对缓解醉酒者的不良反应起着很大的作用。但是解酒毕竟治标不治本,要从根源抓起,能少喝酒就少喝酒,大家都应该爱惜自己的身体,远离酒精,健康快乐地生活下去!