血是构成人体和维持一个人生命很重要的物质之一，一个人如果出现面色唇色发白，头晕眼花，心跳加速，有气无力，疲困、多汗等症状，那便是贫血，这个时候就需要及时补血。其中，食补是最容易让人接受也是最健康的方法，那么吃那些食物补血呢？
吃那些食物补血
一、补血粥
用料：黑糯米 兩把(用手抓量) 、黑豆 一把 、红豆 一把 、红皮花生 一把、 红枣 10颗、 枸杞 一把、桂圆 15颗 、元宝红糖一个 約50～55克
做法：
1、先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂，需浸泡才好吃) 然后把红枣去核备用 其他食材清洗备用
2、把提前泡好的黑糯米，与其他食材一起放入高压锅。加适量清水，上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
3、把压好的补血粥再次煮开，加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友，可以直接喝，因为粥里加了红枣和桂圆，有淡淡的甜味。
二、当归黄芪红枣鸡蛋补血糖水
用料：红枣 6颗 、当归 六七片、 黄芪 六七片、 桂圆 六颗 、红糖 适量 、枸杞 一把 、水 两碗半 、鸡蛋 一颗
做法：
将所有材料用水略冲一下，放进小瓦煲里，大火煮开，再用小火煮15~20分钟左右即可（看水量自己控制），红糖要最后五分钟前才放入，煮好后把当归和黄芪用筷子夹出扔掉，装碗开吃。
三、红糖燕麦牛奶
用料：红糖 随意 、燕麦 、所放红糖的四倍 、牛奶 一盒/一包、 热水 足以冲化红糖
做法：
1、将红糖铺满杯底 喜欢甜一点的可以多加些，倒入燕麦 「超市里买的那种最最最普通的就可以 当然也可以用那种需要煮的 那种口感会更好一些」
2、倒入热水 将红糖与燕麦充分搅拌均匀后倒入热牛奶。
3、拿一根粗一点的吸管 可劲吸吧
四、菠菜猪肝汤
用料：菠菜 猪肝 姜片 枸杞 淀粉 生抽 盐 胡椒粉 香油
做法：
1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可
五、莲藕菌菇补血汤
用料：莲藕 一大节 鲜香菇 6只 杏鲍菇 一根 胡萝卜 一根 红枣 6颗 龙眼干 6颗 莲子 10颗 薏仁 一小把
做法：
1、莲藕切块，香菇切片，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。
2、除胡萝卜，所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时，然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。
贫血可发生在各个年龄阶段，因此平时一定要多关注吃那些食物补血。最后强调一下,虽然食疗有补血功效，但它不是唯一的方法。所以有必要的时候还是要借助其他的方法（如药物），以更好的确保补血效果，避免盲目或不恰当的治疗造成的严重后果。
