豆腐脑是中国的一道十分独特的一种美食了，我们在很多地方都可以看见豆腐脑的身影的，比如在大街上我们就可以看见有摊位在卖豆腐脑。很多老年人特别喜欢吃豆腐脑，因为他们觉得豆腐脑里面有很多的营养，那你们觉得豆腐花有营养吗？
一.豆腐花有营养吗
1、豆腐花中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。
2、豆腐花中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。
3、豆腐花其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的 消化。
4、豆腐花对心脑血管疾病患者而言更应该多吃些豆腐脑，因为其中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。
5、多吃些豆腐花还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。
6、豆腐花中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。 所以说豆腐花是有营养的。
二.豆腐花可以天天吃吗
豆腐虽好不宜多吃 豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有 好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。
豆腐花有营养吗？这个问题一直存留在喜欢吃豆腐脑的朋友们的脑海之中，因为他们都觉得豆腐脑是那种嫩嫩的感觉，吃起来比较爽滑。我们都知道黄豆具有丰富的蛋白质，但是被磨制制作成的的豆腐脑还具有黄豆所含有的营养吗？这个问题你们可以去上文寻找答案的。
