肝脏是人体中重要的解毒器官，很多时候都是首当其冲受到伤害的器官，因此，很多人都有着不同程度不同类型的肝病，对日常生活的影响很大。都说病从口入，很多时候想要医治疾病，同样也需要控制自己的饮食。那么肝病不能吃什么呢？
肝病不能吃什么
一、有肝病不能吃什么
1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃得过多会使胃肠道消化酶的分泌障碍，影响食欲;糖容易发酵，加重肠道胀气，而且易转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的聚集，促进脂肪肝的形成。长期大量吃糖容易加重胰腺的负担，诱发糖尿病。
2、葵花子不宜多吃，葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪聚集在肝脏，形成脂肪肝而影响肝脏功能。
3、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花生会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。铅是有毒金属可加重肝损害。
4、味精的成分是谷氨酸，肝病患者少量食用具有醒脑作用，而一次用量较多或经常超量食用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
5、方便面、香肠和罐头等一些方便食品含有对人体不利的色素和防腐剂，这些有害物质需要在肝脏进行解毒和代谢后才能排出体外，经常食用会增加肝脏的负担，加重肝脏病情。
6、各种腌制食品盐分太高，肝硬化患者吃多了会导致水、钠潴留，肝硬化伴有腹水的患者应该忌用。
7、油炸食物口感较硬、不易消化，进食时容易划破食道和导致腹胀，肝硬化患者应禁食。
二、肝病患者的饮食宜忌
1、慢性肝病患者的饮食营养以平衡为原则，以适口、清淡、新鲜、易消化的食物为佳。保证供给一定量的优质蛋白，适量脂肪、碳水化合物和热能，同时辅以足量的维生素。
2、如果是急性期、活动期、特别有明显黄疸的肝炎病人， 大多食欲不振、厌油腻，应食用口味清淡的食品。不能摄入糖量过度，以免造成肝糖原累积。肝病很容易引起体内蛋白质缺乏，所以要补充蛋白质，人体容易吸收利用的“完全蛋白质”如牛奶、蛋、瘦肉、鱼等。植物性蛋白叫“不完全蛋白质”，如豆腐、蘑菇等。正常人每天所需蛋白质约70克左右，肝病患者为利于肝细胞的修复再生，则1天需要90-100克蛋白质。对重症肝炎、肝昏迷倾向的患者，一定要给低蛋白饮食，以防止蛋白质食物在肠道分解时产氨太多，引起“肝昏迷”，有可能导致死亡。
3、对肝硬化早期的患者，一般只需要注意吃软的、少渣的、易消化的食物，如面条、米粥、肉末、鸡蛋等，多吃新鲜蔬菜和水果。而肝硬化晚期的患者，应禁食含纤维素较粗较多的食物如芹菜、笋子，以及粗糙难消化和刺激性的食物，如油炸食物、干馍片、酱牛肉块、辣椒等，以免引起消化道出血。
4、肝硬化合并腹水的病人，每日摄入水量应在1500毫升左右，低盐饮食，有利于腹水的消退。
5、如果病毒性肝炎合并脂肪肝时，以调整饮食、减轻体重为原则，即适量蛋白质、高维生素、低脂、低糖、低热量，多食蔬菜，既可减少饥饿感，又可供给充足的维生素，以达到逐渐降低体重之目的。
6、烹调用油要“克克”注意。特别是黄疸尚未消退者要注意，脂肪的标准供给量应为60克/天左右，以植物油为宜。
7、酒对于肝病患者来说是绝对禁忌，酒精是肝病患者的天敌，就是喝啤酒每天 1200ml-1300ml ，就会大大增加患酒精肝的可能性。 饮酒加重肝脏的损害，临床上碰到很多因饮酒导致慢性肝病复发加重甚至诱发重症肝炎而不治身亡的惨痛教训。
8、保持饮食的均衡上每天还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果、五谷杂粮。提倡多食菌菇类食品，如香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等，不仅味道鲜美，而且所含的蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需氨基酸的比例适宜，还含有多种微量元素。
9、对于肝病患者荤食、素食搭配食用。荤食多指：畜、禽、鱼、蛋、奶;素食多指粮谷、豆类、薯类、蔬菜、水果、菌藻类。
10、不吃不洁或半生熟的水产品(主要是贝壳类水产品，如毛蚶等)，这些常是甲肝或戊肝病毒的传播媒介。
以上就是关于肝病不能吃什么的全部的内容了，除了得了肝病不能吃的食物之外，还为大家介绍了一些得了肝病的饮食方面的注意事项。虽然内容稍微有些多，但还是希望大家能认认真真的看完，毕竟有关身体健康，可是没有小事的。
