随着人们生活条件越来越好，进入厨房的厨房电器也越来越多。对于微波炉，相信大家都有这样一种感觉，感觉除了用它热菜热饭，好像也没有其他更好更多的用途了。其实并不是这样，微波炉还是有很多其他用途的。今天小编就将和大家一起分享怎么用微波炉做鱼。
怎么用微波炉做鱼
一、清蒸鱼(微波炉)
材料：草鱼1条
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、白胡椒适量
做法：
1.把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里
2.切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好
3.放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常我都用三分钟左右
4.趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好
5.鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸(这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心会把自己手给烫了。因为鱼在蒸的时候，所有的蒸气都被闷在盘里)，在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。
二、烤鱼(微波炉)
材料：鲫鱼1条、烧烤料适量、油盐适量、小葱适量、郫县豆瓣适量
做法：
1、鲫鱼一条洗干净，对剖。
2、准备好郫县豆瓣，烧烤料，小葱
3、郫县豆瓣，烧烤料码鱼上，腌制十分钟。
4、腌制好以后放入微波炉中进行烤制。起锅时再撒上烧烤料和小葱，如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面。
5、烤好了，再加一些葱花和烧烤粉即可。
三、水煮鱼
材料：鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒
做法：
1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了。
看完小编给大家带来的分享，大家还觉得微波炉除了加热之外没有其他用处吗？学会了怎么用微波炉做鱼，相信还有更多微波炉的用法和菜式等着大家去开发呢。大家赶快开动自己聪明的头脑，去探索微波炉更多的用法，制作更多的美食吧。
