我们一般去饭店吃饭或是平时去亲戚朋友家做客，或者自己在家烧了一大桌菜都会对这些菜品进行评价，而听到最多的四个字就是“美味佳肴”。那美味佳肴到底是什么意思呢？很多小伙伴会感到很疑惑，觉得为什么形容菜可口好吃，为什么要用美味佳肴这四个字呢？它到底是什么意思呢？今天我们就让大家跟着小编一起来了解美味佳肴的意思并介绍各种各种美味佳肴让大家知道。
一、美味佳肴的意思到底如何理解
美味佳肴主要是来形容可口的菜肴的，因此它是以形容词出现的，有赞美是意思，是一个褒义词。美主要指的是菜品的外形；味自然就是指菜的味道；佳自然就是好的意思；肴泛指各种各样的荤菜和素菜以及其他的一些菜类。因此这四个字形容菜品好吃非常贴切。
二、美味佳肴的菜品推荐
1.牛肉银鱼羹
这道美食在宴请宾客时候会看见。主要食用牛肉粒和银鱼、鸡蛋一起制作出的汤羹。不仅颜色好看，而且营养丰富，口感尚佳。尤其是老人和孩子，特别喜欢吃。
2.龙井虾仁
龙井虾仁是一道浙江菜。主要是用西湖的龙井茶搭配新鲜的虾仁，炒制的虾仁鲜嫩爽滑，还有这龙井茶特有的茶香味，非常有特色。很多宴席上都会有这一道美味佳肴。
3.佛跳墙
佛跳墙是广东的一道名菜，主要是将各种有营养的菜肴放在一起炖煮，不仅有营养，而且每一个菜品都是非常珍贵的，有鲍鱼、海参等等，也是宴席上的一道大菜，深得大家的赞许。
经过小编对于“美味佳肴”这四个字拆开解释后是不是小伙伴们恍然大悟，想想确实如此。所以当我们看见炒制的好看好吃的的各种菜品的时候，就会情不自禁地用着四个字来形容，真的是非常的贴切。那小伙伴们，你们能制作出美味佳肴来吗？烧得一手好菜，不仅能保证家人的一日三餐，而且会让家人吃得更加有营养，更加健康。所以我们要学会做美味佳肴，这样幸福指数也会上升的。
