现在的社会，最重要的是什么，是人才是从小培养的人才，所以很多父母对于自己的孩子期待都是很高的，但是知道什么食物补铁补钙吗，又知道怎样的吃才是有营养有健康的吗，今天我就是来为大家一一讲解到底有哪些食物可以补充能量的。
什么食物补铁补钙
一、补铁补钙的食物
1 、牛奶
半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2 、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上 25 克，就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
3 、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。 500 克豆浆含钙 120 毫克， 150 克豆腐含钙就高达 500 毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
4 、动物骨头
动物骨头里 80% 以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5 、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100 克钙含量也在 150 毫克左右。
二、补铁补钙的食谱
1 、准备食材：糙米饭 30g ，牛肉 30g ，鸡蛋 1 个，番茄 1 个，面粉 5g ，面包糠或即食燕麦 5g ，奶酪适量。
2 、将番茄切去顶部，做番茄盅的盖子。
3 、将番茄用勺子挖出果肉。
4 、像这样将番茄果肉都挖出来，装到小碗中，剩下的番茄壳变成容器。
5 、将番茄果肉切碎，留下一半备用。
6 、在糙米饭里打入鸡蛋，加入番茄碎、面包糠或者即食燕麦片。
7 、分次加入面粉。
8 、将所有食材用勺子搅拌，混合均匀备用，浓稠度大概是这样滴！
9 、将牛肉用姜汁去腥。
10 、 将牛肉切成小块。
11 、将牛肉块放入搅拌机中，搅打成细腻的肉馅。
12 、将牛肉放入碗中，加入少许葱花和洋葱碎，搅拌均匀。
13 、 将肉馅也放入米饭蛋液中。
14 、 用筷子将肉馅搅打散开，将所有食材混合均匀。
15 、 将搅拌好的馅料放入番茄盅里。
16 、在番茄盅上撒少许奶酪，上锅蒸 15 分钟，把所有食材蒸熟即可。
17 、 番茄盅蒸熟后，可以稍微放凉，用勺子将番茄从碗中盛出来即可。
18 、这样一碗番茄盅，肉菜蛋饭，一应俱全，吃起来软软嫩嫩的口感，还怕宝宝不赏脸？不仅奶味浓郁，还酸甜可口，特别开胃，宝宝一口气吃掉一个番茄有木有！
我相信很多父母看了，都应该知道什么食物补铁补钙，其中牛奶是一个特简单的家家户户的人都有的食物，其中含有大量的维生素，可以促进钙的消化和吸收，也是很简单的很容易吸收的食物。所以青少年的饮食健康是特别重要的。
