鲁是山东，鲁菜系自然指的就是山东一带的菜品，而且鲁菜系是中国八大菜系之一，因此非常具有代表性，也受到广大美食者们的喜爱，今天就让小编带着大家一起来了解一下，闻名全国的系菜系当中有哪些值得推荐的或者具有代表性的菜肴吧。
鲁菜系里值得推荐的菜肴
一、红烧肘子
红烧肘子是鲁菜当中比较有代表性的菜肴，它是用猪的肘子通过红烧的方法而制作出的美食，红烧肘子色泽鲜艳，味道俱佳，肥而不腻，肉质非常鲜嫩可口，适合于普通家庭和宴请宾客食用。
二、葱烧海参
葱烧海参是鲁菜当中比较有名的菜，主要是用海参加以葱花进行爆炒勾芡。所炒出来的海参鲜嫩可口，营养丰富，这道菜也被评为了山东十大名菜之一。
三、椒盐蝉蛹
椒盐蝉蛹是鲁菜当中比较，本地人常吃的一道菜，也是大众不容易接受的一道菜。蝉蛹经过油炸之后直接撒入椒盐粉香脆可口，这道菜蛋白质含量非常高，具有很高的营养价值，也是具有一定的挑战性。
四、红烧大c
红烧大虾在鲁菜中比较常见，用大虾通过酱汁爆炒之后，每个大虾上都裹着酱汁，看上去颜色诱人鲜美可口。
五、爆炒腰花
爆炒腰花是鲁菜带当中比较有特色的菜肴，主要是以腰花及各种酱料放在一起炒制，炒出的腰花形状好看，类似菊花，味道鲜美可口，营养丰富，因此也受到很多人所喜爱。
六、德州扒鸡
德州扒鸡是鲁菜当中一道非常好吃的菜肴，德州扒鸡的鸡外酥里嫩，肉烂却不柴，非常容易脱骨，但是外形却不会被破坏，因此也是在十大名菜之一。
以上这些都是鲁菜系当中比较有特色，也比较好吃的菜肴了，不知道小伙伴会不会也喜欢这些菜肴呢？如果你也想更多的品尝鲁菜系，不如来到山东走一遭，那么各种美食当然就会一个也不落的尝过了，欢迎大家到山东来，欢迎大家来品尝当地的各种名菜肴。
