牛肉在我们的日常生活之中是十分常见的,因为在举办大型宴会或者是过年的时候,我们都可以在自己的餐桌上看见牛肉的是身影。其实我们在摊位上买的牛肉都是生的,不会为我们煮熟。如果有一天你买到一种熟牛肉,你们会不会问熟牛肉怎么做的问题呢?
熟牛肉怎么做
1、将熟牛肉切成薄片,滴上小磨香油,然后放上一些香菜或者蒜黄,就可以食用了。也可以捣一些蒜泥,蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉,是很好的下酒菜。
2、生牛肉还可以切成薄片状,等火锅水烧开后,直接放入火锅中,慢慢炖煮,一般三到五分钟,就可以蘸着涮料,吃牛肉火锅了。一般情况下,冷冻的生牛肉切成薄片,吃起来更有风味。
3、煮好的熟牛肉,还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁,然后放进已经沸腾的水中,煮上三分钟左右,再放入面条,做成牛肉拉面吃,美味的另一种风味。
4、另外一种做法,就是把熟牛肉剁碎,然后掺入蒜薹炒,同时加入酱油和甜面酱等,等炒熟后,直接拌到面条里面吃,味道一级棒啊。
5、熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。方法是把熟牛肉切成片状,放入沸水中煮十分钟左右,然后加入蒜黄和香菜若干,捞出来后,就直接喝汤,喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油,味道很鲜美。
6、牛肉米汤熟牛肉500克,牛肉汤2500克,葱头15克,胡萝卜150克,圆白菜250克,土豆200克,米渣100克。 黄油150克,香叶两片,干辣椒1克,胡椒粉2.5克,精盐20克。①把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟。土豆切块,圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的材料,高火2分钟煮沸,撒入米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。
7、将熟牛肉切成一片片的薄片,芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段;葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上花生米粒,食时拌匀即可,超级美味。
熟牛肉怎么做?这个问题一直存留在只知道吃却不知道如何制作的食客的脑海之中,因为我们平时在摊位上看见的都是生的牛肉,因此对于熟牛肉,不知道如何下手的食客来说是一种挑战。其实不知道如何制作的朋友们可以在上文找到自己想要的答案哟。