现在做早餐生意赚钱吗

我们都知道，做任何一门生意都是有风险的，美食行业也是，做生意不仅要努力，找准进入行业的点对想要做生意的人来说也是十分的重要。现在很多人就瞄准了早餐行业，看到别人做早餐生意不错，月入过万，难免有人会不心动，但是很多人还是在纠结，现在做早餐生意赚钱吗？那么，小编今天就来告诉大家现在做早餐生意到底赚不赚钱。

一、现在做早餐生意赚钱吗

纵观餐饮市场，谁都知道全天餐饮占据着很大的市场，可分开来看，早餐、夜宵等市场也很大，尤其是早餐，消费群体大，利润较高，见效也快，最主要的是流动性好，投入的成本也会相对较小，可是这样的好事也不是白来的，做好早餐市场还是需要下功夫的。

1.账目流水好看，毛利率相对较高。早餐夜宵摊的经营成本相对饭店低，(补充：开店启动资金不多，相对饭店来说劳动率高，人力成本摊下来比饭店要低，同样营业额饭店可能要5个人，这里3个人可能就能达到，这是最主要的。虽然起步赚钱难，但是基本不会亏本，亏本了也船小好掉头)。单价低但是可以通过量上去，最后营业额不会很差，毛利30%—40%(用料良心),如果黑一点毛利可以更高。这个毛利率可以比得上甚至超过饭店毛利率。

2.现在消费者对早餐的重视程度越来越高，在勺子课堂的文章里看到一组数据：中国消费者早餐食品总消费将从 2015 年的 1.334 万亿元人民币增至 2021 年的 1.948 万亿元人民币，2008-2016 年，中国早餐市场的规模持续增长，平均增长率保持在 28% 左右，同期的GDP增长速度为12%-15%。

城镇居民消费能力的提升和对早餐的重视持续推动着早餐市场不断扩大。消费者对于早餐的重视，也跟当下健康的流行趋势有关。占据年轻消费群体极大比例的90后青年也越来越注重健康。而早餐作为饮食习惯中重要的一餐，必然在消费者心中的地位也会越来越高。

另外，随着消费者的消费观念逐渐改变，早餐已经不再是仅仅为饱腹而吃的第一顿饭了，而是一个可以“探索”的丰富品类，消费者对早餐有了更大的需求，甚至愿意为早餐付出更高的价格。

好了，今天的关于现在做早餐生意赚钱吗的相关内容小编就说到这里了。其实，无论是哪个行业，努力不可或缺，要想把生意做好，就要洞察市场地发展趋势，消费者地需求到底是什么。现在，早餐对很多人来说，不仅仅是要吃的饱，还要吃得好，吃得有新意，追求质量。那么，做早餐赚不赚钱呢？只要做得有新意，消费者就愿意为你买单。