大家都知道养生是要分时令的，其实想要长高也是如此，在不同的季节有不同的合适的增高食谱。就夏天而言，儿童们要吃一些什么菜有助于他们长高呢？别担心，下面这篇文章就将为我们介绍一些简便而且易制作的夏季儿童长高食谱。
夏季儿童长高食谱
一、虾皮碎菜蛋羹
(一)原料
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
(二)制法
1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;
4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。
二、汆肝肉小丸子
(一)原料
鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
(二)制法
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
三、黄芪猪肝汤
(一)原料
黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
(二)制法
1、先将猪肝用清水洗净，切成片;
2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;
3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
四、鸡肝蛋皮粥
(一)原料
新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
(二)制法
1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;
2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;
3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。
五、番茄黄豆
(一)食材
1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
(二)做法
1、准备好所有的食材，黄豆提前泡发8个小时以上。
2、西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。
3、炒锅加热放入番茄片刻，然后加入番茄酱继续翻炒。
4、加入适量的清水煮上5分钟，然后用搅拌器把西红柿打碎。
5、倒入泡发的黄豆。
6、大火煮开小火炖煮1个小时，加入盐12)加入糖调味。会收浓汁即好。
六、海带牛肉汤
(一)食材
500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油
(二)做法
1、海带用水泡发，泡发一晚，上好的牛肉洗净切块
2、汆水后冲洗
3、泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。
4、将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒
5、电高压锅设置煲汤这一档，就可以不用理会它了
6、30分钟后开锅，下盐、胡椒粉、香油
7、盛出，切上几片大葱，放上几个枸杞点缀，即可上桌开吃啦!
想要让自家的孩子长高，那就快来看看上面这篇文章为我们介绍的夏季儿童长高食谱吧。在上面这篇文章中，总共提供了六道适合儿童夏天食用的食谱，即海带牛肉汤、番茄黄豆、黄芪猪肝汤、鸡肝蛋皮粥、虾皮碎菜蛋羹和汆肝肉小丸子。
