大家都知道吃早餐对于人体的健康是有重要作用的，对于正在长身体的小孩子来说，早餐更显得尤为重要了。早餐吃好了，才有助于孩子们长高个子。那么，儿童早餐吃什么有助于长高呢？下面这篇文章就将为我们介绍儿童长高早餐食谱大全。
儿童长高早餐食谱大全
1.猪肝鸡蛋
材料
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋个，大米100克。
制作
先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
2.鸡蛋黄粉粥
材料
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
制作
将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
3、鸡肝猪腿黄芪汤
材料
取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。
制作
将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
4、猪骨菠菜汤
材料
取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
制作
用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
5、嫩豆腐酱汤
材料
嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作
洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。水开后放贝类，加一点盐调味。加入适量嫩豆腐。熄火前打入鸡蛋。
针对很多家长关心的儿童长高早餐要吃什么这个问题，上面这篇文章则堪称是儿童长高早餐食谱大全。文章为我们详细介绍了几道长高食谱的做法，有嫩豆腐酱汤、鸡肝猪腿黄芪汤、猪肝鸡蛋、鸡蛋黄粉粥和猪骨菠菜汤，家长们快为自己的孩子做吧。
