炎热的夏天，是很多人喜欢吃雪糕的时候。为了一时的凉爽，而去买雪糕。其实，我们也可以自己制作雪糕。可是有很多人都不会怎么做雪糕。认为实在是太难，怎么自制雪糕呢？下面，下面小编就一起教大家怎么来自己动手来自制雪糕：
怎么自制雪糕
一、红豆奶油冰棍
1、原料
赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
2、做法
红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
二、火龙果酸奶冰棍
1、原料
火龙果、芒果、酸奶
2、做法
将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
三、西瓜冰棍
1、原料
西瓜一大块
2、做法
西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
四、紫薯雪糕
1、原料
紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
2、做法
紫薯放入锅中煮熟，切大块。将所有材料投入榨汁机打匀。打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
五、芒果酸奶冰棍
1、原料
芒果、酸奶
2、做法
芒果去皮，取果肉，切块。放入酸奶中，拌匀。用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
六、巧克力香蕉冰棍
1、原料
香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖
2、做法
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
怎么自制雪糕？上面小编已经交给大家几种做雪糕的种类和雪糕的做法。其实，也是很简单的。不仅可以吃到美味的雪糕，又可以实践自己的动手能力。实在是一举两得。闲暇的小伙伴都可以来试试做雪糕。只要认真按上面步骤都不是很难。
