七夕节被称作中国的情人节,非常具有浪漫气息。既然如此,在七夕佳节,情人们之间可以吃一些什么食物呢?对于这个问题的答案,相信很多人都不清楚。今天为大家介绍的这篇文章就将告诉我们七夕吃什么食物好,快来学习一下吧。
七夕吃什么食物好
一.红酒鸡翅
材料
鸡翅、红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油
做法
1、将鸡翅清洗干净,并用厨房纸擦干水分
2、在鸡翅上划上花刀,加入红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、盐、黑胡椒、迷迭香拌匀,然后将其放入冰箱冷藏3小时以上
3、烤箱预热180度,上下火
4、将腌制好的鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内,再刷上一层蜂蜜和橄榄油
5、烤5分钟后取出鸡翅,刷上蜂蜜和腌料,继续烤五分钟
6、将鸡翅翻面后继续烤4分钟,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可
二.松露巧克力
材料
黑巧克力200g,淡奶油60g,可可粉20g,黄油30g
做法
1、先把150g的巧克力切碎隔水融化(容器里要干净无水,水温不超过50度)
2、将融化成液体的巧克力加入淡奶油,一边加一边搅拌,直到拌匀后加入切小块的黄油,彻底拌匀。然后取出,冷藏2-3小时
3、待巧克力溶液冷藏变硬后,用小勺挖一小块,两手团成圆形。或者稍微捏两下即可,自己喜欢就好
4、做好后,另取一个小容器,加入剩余的50g切碎的巧克力隔水融化,晾至手温,放入圆球进去滚一圈立刻捞出
5、再扔进可可粉里,迅速滚一圈,然后稍微趁一会,待巧克力凝固,弹去外层过厚的可可粉,摆入盘中即可
三.苹果玫瑰花
材料
苹果1个 低筋面粉50g 黄油15g 白糖30g 清水适量 蜂蜜1勺
做法
1. 将苹果洗净,切薄片;(越薄越好)
2. 将苹果片放入汤锅,加入白糖和适量的清水;(水只要没过苹果片就好了)
3. 大火煮开,关火焖2分钟后捞出沥干水分晾凉;
4. 将15g的黄油熔化,加入50g的低筋面粉,再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团;
5. 把面团擀成3毫米左右厚的面片,再切成1.5厘米左右宽的条;
6. 取一条面片,在上面码上苹果片,要一片压一片,码上5---6片的样子;(苹果片最好用厨房纸把水分吸干,这样比较容易操作)
7. 将码好苹果片的面,从一头轻轻的卷起来, 封口处捏紧;
8. 卷好后依次放入小蛋糕模具中;
9. 烤箱提前预热至180度,中层,上下火,180度,25分即可;
10. 将蜂蜜加入适量清水稀释;
11. 时间到,立即从烤箱取出,刷稀释的蜂蜜水增加亮度,即可食用!
在七夕吃什么食物好呢?针对这个问题,上面这篇文章为我们介绍了几种适合七夕节情人之间食用的菜品,有红酒鸡翅、松露巧克力和苹果玫瑰花,所需的材料和具体的做法文章中都已经为我们详细地介绍了,这下大家知道七夕可以吃什么了吧。