现在都说吃哪儿补哪儿,所以很多人会在饮食上下功夫,所以很多人要是腿摔伤了就会吃一段时间的猪蹄,很多的家长觉得自己的孩子不聪明就会去买猪脑给孩子吃。还有很多人肾不好,就要吃肾,那么吃猪肾可以补肾吗?下面一起来看看吧。
一、吃猪肾可以补肾吗
能
二、补肾食谱
1、甲肝肾滋补鸡
材料:
甲肝肾滋补鸡配方:熟地黄15克,茯苓、当归20克,山茱萸10克,雄鸡1只,姜5克葱各适量,盐4克,味精、胡椒粉各3克
做法:
(1)将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪:姜切片,葱切段。
(2)将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
2、黄花菜海带牛尾汤
材料
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法:
(1)干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次
(2)牛尾骨浸泡后洗净。
(3)冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
(4)将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
(5)加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
3、归参药肾
材料:
用料当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:
(1)将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。
(2)将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中。
(3)在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。
(4)将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
4、陈肾粥
材料:
粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮
做法:
将粳米、陈肾、咸肉、萝卜丝、姜丝、陈皮加适量水放电压锅压15分钟,解压后即可吃用。
5、羊肾粥
材料:
用料羊肾100克、大米200克,调味料适量。
做法:
(1)将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。
(2)将羊肾片洗去血水。
(3)将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。
6、酱爆生蚝
材料:
生蚝适量,姜葱蒜,辣椒少许,香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)
做法:
(1)将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);
(2)热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒,加入生蚝轻轻翻炒一下,下香茹肉酱,轻轻抛锅也好,翻炒也好,让生蚝吸收香茹肉酱,如果香茹肉酱不够咸的话,就加一点点盐调好味,待生蚝收缩了就好了,最后下点麻油,上碟。
吃猪肾可以补肾吗?吃猪肾是可以补肾的,上面还为大家介绍了一些补肾的食谱,大家要是有肾不太好的可以试着多吃一些猪腰,还是不错的。还为大家介绍一些吧,其实很多的黑色的食物都是补肾的,像黑豆、黑芝麻、木耳之类的,都不错的哦。