孕育一个健康的宝宝是每一个准备做妈妈的人的心愿，孕妇除了保持身体健康以外，饮食上一定要注意，因为一种饮食出错就可能造成自己和腹中的宝宝无缘。桔梗是一种很美味的食物，但是孕妇可以吃桔梗吗？这是一个问题哟。所以我们应该去下文找找答案。
孕妇可以吃桔梗吗
孕妇是不适宜吃桔梗的，桔梗属于良性的食物，可以治疗呼吸道的炎症，宣肺的作用，但孕期不宜食用。如需食用桔梗，需要在医生指导下服用。并且桔梗是有毒性的，对于刚生产完孩子的女性来讲，最好是不要吃这种野菜，因为其你的消化功能和身体的机理还没有完全康复，所以，吃它，可能会积存毒性的。
一、桔梗的功效
桔梗以根入药，味苦、辛，性平，具有化痰止咳、利咽开音、喧畅肺气、排脓消痈的功效。是治疗咳嗽、咽痛的要药。
二、桔梗的介绍
桔梗(Platycodon grandiforus)，桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉;朝鲜族人用作野菜食用;其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
三、选购攻略
在选择桔梗的时候，记得，要看一下桔梗的粗细，有没有正常。最好的就是不要选择太细，或者是太粗的，都不可以，那样的毒性更大，最好是选择与你的小拇指差不多粗细的为妙;其次，要看一下开头规整没有，如果一般情况下，都是十来厘米的话，那就是正常的桔梗了。这种的最可以食用的;也要看一下，是不是病虫害，如果有病虫害的，千万不要选择，而且一般情况下，如果是桔梗发黑了的话，也不建议选择的。
四、食用技巧
1、炒
用猪油来进行炒，这种的用猪油炒过了的桔梗十分美味，而且效果奇佳。清炒的时候，把老的根都取掉后，只留下嫩的苗，然后把它们放进油里加点儿猪油，这样，可以在葱花的清炒下，能够让其的香味发出来，而且记得，炒的时候，切成小段小段的，不要太长，否则炒起来的时候，熟不会均匀，毒性会很强。
2、煮汤
做成汤的桔梗的营养会被更好地吸收。在这种情况下，最好是可以配一些菌类的食物，例如香菇等。而且最好是可以再配上一些葱花，这样吃起来口感更妙。
孕妇可以吃桔梗吗？这是停留在大多数准妈妈的脑海中的问题。我们都知道孕妇在怀孕期间是不能够吃凉性食物的，凉性失去老年会造成孕妇大出血、滑胎等状况，其实桔梗就是凉性食物，所以孕妇在怀孕期间是不能吃桔梗的哟。
