干葛根和葛根片是营养丰富的养生食品。它们都是关于养生的好帮手，干葛根和葛根片一般都被用来泡茶。干葛根和葛根片都有着清热解毒，降火，滋补养胃的效果。都是养生补品，但是喜爱干葛根的朋友们都想知道，干葛根怎么吃？下面就让我们一起看看吧！
一、干葛根怎么吃
首先葛根片可分为新鲜的粉葛片和干葛根片两种。
新鲜的葛根片一般是指粉葛根片，粉葛根片炒菜和煲汤口感好，营养丰富，用新鲜的粉葛片做汤或炒菜具有清热降火，滋补养胃的效果。
干葛片又分为柴葛根片和粉葛根片两种，通常是为了利于保存、运输和销售而加工的一种葛根粗加工产品。柴葛片一般用于直接冲泡茶水，坚持饮用柴葛片泡的茶水，主要是有防三高的效果。干燥的粉葛根片，以响莲葛根片为例，则主要是用来煲汤工做菜，葛根片煲汤不仅美味，且是一款健康养生的食品，具有清热解表的效果，长期食用响莲葛根片煲汤或者做菜能达到防三高的养生功效。
二、葛根片的作用与功效
葛根片所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
葛根片对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根片醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
葛根片能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
葛根片能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。增强皮肤的抗损伤能力。
三、葛根的食用禁忌
适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者，化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。
五劳七伤，上盛下虚之从，暑月虽有脾胃病不宜服;易于动呕，胃寒者所当慎用。
不宜于乌头类药材同用。
四、葛根一天吃多少为宜
一天服用葛根10到15克为宜，最大不要超过30克，超过了人体基本也不能吸收的。葛根从中1药书上讲是解表药，原则上不宜和其他补益药同时服用。现在可以直接用冲剂就可以了。
干葛根还可以生津止渴、清热除烦，能够治疗身体很多疾病。干葛根还可以做成粉，冲泡饮用，或者煎汤喝效果都很不错。干葛根主要产自我国的新疆和西藏高寒地区，人们服用干葛根可以升阳解肌、透疹止泻、除烦止温，干葛根的质地比较坚硬而且很重，纤维性弱、有呈棉毛状的，味道比较甜，大家平常可以根据干葛根的这些特点来购买，来辨别干葛根的优劣。
看了上面的内容以后，相信喜爱吃葛根片的你一定懂了干葛根怎么吃了吧！我想在这里和大家说一声，不管是葛根片还是干葛根它们都是能到达防三高的养生食品。其实有很多都是简单的养生食品，但是不管挑选什么养生食品都要认真购买。
