很多人都知道猪蹄富含胶原蛋白，对于皮肤有好处，除此以外，猪蹄还能滋补身体。那么，儿童可以吃猪蹄吗？如果可以吃，又有哪些合适的烹饪方法呢？以上的这两个问题，下面这篇文章都将为我们做出详细的回答，想知道的一定要看哦。
一、儿童可以吃猪蹄吗
猪蹄的营养价值很高，人们喜欢用猪蹄来补身，那么儿童能吃猪蹄吗?儿童吃猪蹄有哪些好处呢?今天小编推荐一道适合儿童吃的猪蹄新做法——黄豆炖猪蹄。有兴趣的朋友一起来看看。详细了解一下吧。可以增加骨营养，有助于儿童的生长发育。
二、黄豆炖猪蹄
1、材料
我们需要准备适量的猪蹄，适量的黄豆,少许的八角和糖,适量的盐，少量的葱姜,少许的鸡精。
2、做法步骤
锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行把油倒进锅里，等到把油烧热以后再放入适量的葱段，八角，生姜片、猪蹄一起爆炒，然后再倒一点酱油和料酒一起翻炒均匀加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!放入味精，葱花，出锅即可
三、猪蹄的营养价值
1、促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
2、美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
3、改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。上文主要回答了儿童是否能吃猪蹄，介绍了黄豆炖猪蹄的做法以及猪蹄的营养价值。多吃猪蹄有益身体健康，儿童吃猪蹄，对他们的生长发育更有利。希望小编今天的文章可以帮到大家。
猪蹄可以促进生长，美容抗衰老，改善冠心病，营养价值很高，那么，儿童可以吃猪蹄吗？答案是肯定的。上面这篇文章还为我们介绍了一道适合儿童食用，有助于儿童生长发育的一道食谱，即黄豆炖猪蹄，所需地材料和制作步骤都已经给出了。
