小编作为一名从小在沿海城市长大的孩纸，从小就特别青睐于各式各样的海鲜产品，无论是鱼，还是贝类，更是其他的水产食品，我都从来也不会放弃品尝的机会。那么虾仁在日常生活中也是特别的常见，今天我们不如就来说说虾仁怎么煮好吃吧，说不定你们也会心动起来的吧~~
一、教你做简单的煮虾
材料： 明虾400克
1、 首先，将虾洗净，剪去虾须。
2、准备蒜末。将蒜剥皮，切碎。
3、锅内下少量植物油。将蒜末稍微炸一下。
4、将处理好的虾倒入锅内，一起翻炒。
5、待虾的外壳都变红色，加入少许开水。煮3分钟，撒上盐巴，就可以出锅了。一盘美味的虾就出来了。吃的时候，可以蘸着你喜欢的酱料一起吃。
二、盐水煮虾
1、食材
主料鲜虾500g
2、辅料
油适量，盐适量，葱适量，姜适量，醋适量
3、做法
鲜活虾备用，减去虾须，挑去纱线；锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开；把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁；将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可；摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁。
三、水煮虾怎么做?
1、主料
海虾500g
2、调料
盐4克 姜10克 醋20克
3、烹饪方法
虾洗净; 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸;然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后，虾用漏勺起锅放到盘里。（ 锅内加水适量能(和虾平既可)，放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了。）
四、清水煮虾的做法
1、食材
主料：鲥虾200g
辅料：盐适量料、酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
2、步骤
鲥虾去杂质，洗净，沥干;锅里放适量清水，放入姜丝，煮至半开，放料酒;放入鲥虾;大火煮开4分钟，加些盐;撇去浮沫，放一点胡椒粉;放些鸡精，葱花即可。
五、水煮大虾的做法
1、原料
海虾14只、卤水豆腐500克、白菜心一棵、粉丝一小扎；葱姜蒜、花椒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、高汤。
2、做法
豆腐切块后，在开水中焯一下，煮开后捞入砂锅;粉丝开水中烫一下，换凉水浸泡5分钟，捞出铺在砂锅的豆腐上;海虾剪去虾抢和虾须，开背，挑去虾线;葱姜和干红辣椒切段，大蒜拍碎后剁成蒜茸备用;起油锅，油热后先下菜帮，后下菜叶爆炒大白菜，至白菜变软变色盛出，铺在砂锅的粉丝上;另起油锅，油热后，下入郫县豆瓣酱超出红油和香味;下入葱姜和一半的蒜末炒香;添加适量开水和部分高汤，大火煮开后，继续滚煮5分钟出味。
虾仁怎么煮好吃呢，其实方法有很多，需要提前准备好较多的调料，准备好烧好的开水，将虾子洗干净准备好。先炒好酱料的味，再煮虾仁。建议大火加盖煮食。而且要浸泡十分钟左右。直至虾仁熟了出锅摆盘。可以蘸酱吃哦。知道了这些要点，不妨试试吧。
