很多人喜欢喝鱼汤，说实在的看看电视里那浓白的鱼汤的确是很美味，但是无奈的是，我从来就没见过那么浓白的鱼汤，我家里也很少吃鱼。多半就是鸡汤，炖鸡汤最好喝的还是炖鸡肉蘑菇汤，其实还可以海带炖鸡肉哦。一起来看看吧。
海带炖鸡肉
1、做法一
将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
2、做法二
鸡腿先入滚水汆烫去血水，大白菜洗净，整颗直纹切成4等昆布用干净溼巾擦掉上面的白色粉末，剪成2公分小段汤锅内放入生姜、脱膜的大蒜、昆布、大白菜、盐、鸡腿、水电锅外锅加3杯水，炖至大白菜和鸡腿双双软烂即可
3、做法三
把鸡肉切成大块，海带洗净泡发，也撕成大块的形状;生姜稍稍拍散了，所有材料一齐扔到大汤锅中，大火烧开，小火炖煮四，五个钟点以上，便可以。
4、做法四
小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水(不喜欢过水，所以用此方法)，沥干水。炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起锅。
5、做法五
电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。
6、做法六
鸡腿肉川烫后冲水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化鸡腿肉川烫后冲水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化将食材依序放进大碗里然后倒入浸泡香菇的香菇水(注)电锅外锅放三杯水，待电锅外锅的水沸腾后将大碗放进电锅里，锅盖留一小小缝让水蒸气不要直接滴进汤里，然后就可以去洗澡卸妆等开饭了开锅后我另外加了点米酒和黑瓜&黑瓜汁进去(老陆念念不忘的陆奶奶味道)，因为这次的料比较多，所以后来我把他们倒进汤锅里，免得盛汤的时候舀的到处都是
以上为大家介绍了六种海带炖鸡肉的方法，其实这算得上是一种比较新鲜的吃法了吧，大家平时吃的都是蘑菇炖鸡肉，或者是海带炖排骨之类的，鸡肉炖海带还是第一次听说。大家要是感兴趣是可以试试看的哦。希望大家喜欢以上的内容。
