说到话梅想必很多女性朋友们一定都特别喜欢吃，因为话梅的味道酸甜可口，是一种十分流行的蜜饯类小零食，话梅不仅味道十分好吃，而且还有生津止渴开胃健脾的功效，对我们的身体健康有帮助，那么，话梅吃多了会有什么影响呢？一起看看吧。
一、话梅吃多了会有什么影响
现在的话梅之类的东西完全是一种零食了，是经过人工处理的，其防腐剂含量比较多，吃多了对人身体并不是有益处的，而且话梅的热量为4000卡/1颗，虽不是很高，但话梅是排在前几名垃圾食物，所以还是少吃为妙。
话梅(果脯)在加工过程中，一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。
二、话梅的功效有哪些
1、话梅能消食
话梅中有多种酸性成分，它们能促进胃酸的分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，能起到健胃消食的重要功效。
2、话梅能美容
话梅是一种可以美容的食材，平时食用话梅能吸收大量的维生素C和多种矿物质，能加快皮肤细胞代谢，可以滋养肌肤，让皮肤变得细嫩诱人。
3、话梅能止痛
话梅有良好的止痛功效，平时人们出现头痛以后，可以把干燥以后的话梅肉直接外敷在自己的肚脐上，不长时间以后，头痛的症状就能减轻。
4、话梅能解酒
话梅还是一种能解酒的食材，它能让人体内的酒精毒素快速分解，让它们转化成水分排出体外，能让人们醉酒的症状很快消失，也能减少酒精毒素对人类身体的伤害。
5、话梅能祛风除湿
话梅还具有祛风除湿的重要功效，平时食用以后可以缓解人类的风湿骨痛，也能用于扭伤和腰股劳损等不良症状的辅助治疗。
三、话梅的做法
1、盐胚脱盐
将干燥的梅胚或李胚三浸三换水，浸泡时间分别是第一次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次，然后沥干水分，日晒到半干的状态，用手试一下，不要晒到了干硬的状态。
2、料液制备
这一步要制作甘草浸渍液，先把甘草洗净后用30公斤水煮沸，浓缩到20公斤，然后过滤只取甘草汁，加入其他配料制作甘草浸渍液。
3、浸胚
将制作好的甘草浸渍液加热到80-90℃，然后加入半干的果胚，并且缓慢搅拌，使干果胚均匀吸收甘草料液。
4、烘制
把吸收完甘草液的果胚移入烘盘摊开，以60-70℃温度烘到含水量不超过80%即可。
话梅吃多了会有什么影响？对于不知道话梅吃多了会有什么影响的朋友们来说，一定特别担心这个问题吧，不过现在大家心中的石头应该落地了，因为文章已经针对这个疑问做出了详细的回答，建议喜欢吃话梅的朋友们不要吃太多哦，不然对身体有害无益。
