怀孕的女人对营养的需求十分的巨大，不仅营养的摄入量比一般人要大，而且对营养均衡的要求也比一般人更加的严格。尤其是到了孕晚期，很多孕妇会出现胃口不好的症状。那么，孕妇晚期食谱都有什么呢？下面我们给大家介绍一下。
孕妇晚期食谱
1、糖醋排骨
将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水50克调成汁待用。油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
2、荷包鲫鱼
鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
3、紫菜卷
河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)、冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。
4、鱼肉馄饨
(1)原料
净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。
(2)做法
将鱼肉剁成泥，加精盐0.5克拌和，做成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成薄片，即成鱼肉馄饨皮。将猪肉馅做成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。
5、清汤慈笋
白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。将慈笋和白矾水倒入锅内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。
通过上文的介绍，孕妇晚期食谱有什么，这个问题已经得到了很好的解决。糖醋排骨和荷包鲫鱼不仅营养丰富，适合孕妇食用，而且口味鲜美，对胃口不好的孕妇还能够起到一定的开胃作用。紫菜卷和混沌也是很适合怀孕晚期的孕妇食用的食物哦。
